材 料
, U$ y& h" H$ I$ i- x' l粉 皮 片 3 片 、 蝦 乾 / 炒 香 白 芝 麻 各 38 克 、 煲 仔 飯 豉 油 / 芝 麻 醬 / 葱 花 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ v$ A5 l- t5 v& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ v+ A" ?6 ?& b
做 法
" ?$ Z9 O0 c) D4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 乾 加 水 浸 15 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 瀝 乾 水 。 5.39.217.77:88987 @3 ]! L: a# _/ L* ?- y. \. q& }
5.39.217.77:8898. N, w5 `! U" ?9 E6 I- K& r
2. 粉 皮 片 加 水 浸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 切 件 。 公仔箱論壇0 i1 F( I0 |# a+ u& X1 ^* q
4 }0 I2 E( L1 h5 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 大 火 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 乾 隔 水 蒸 12 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B# b( Z0 ]; k7 N" J
a' L7 b$ R+ [; a/ o* C8 u! O4 w T4. 將 粉 皮 鋪 上 蝦 乾 ， 淋 上 煲 仔 飯 豉 油 、 芝 麻 醬 ， 最 後 灑 上 白 芝 麻 及 葱 花 即 成 。: ^. c. w: @2 W; o1 C# m7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 V& g! C! x. t7 l
, R- |% T v1 G8 l6 K1 J& ?5.39.217.77:88988 u# n" C4 n( R* v/ x+ n& L
 k0 P9 f$ ^5 A% p3 _& `* @" i5 c
* z4 n$ _6 y+ q! x4 d2 h3 n5.39.217.77:8898貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ W6 \ g( n& V8 J
粉 皮 片 不 需 要 切 太 碎 ， 大 塊 些 可 沾 上 較 多 汁 料 。
8 b+ N; E# g) B7 s+ l# M
; ~! J, x* @8 q, `/ o% l5.39.217.77:8898 ; ]: O' X- E! y7 b; i$ I i% D* c
粉 皮 有 片 狀 （ 上 ） 及 長 條 狀 （ 下 ） 兩 種 ， 片 狀 的 較 厚 身 ， 入 口 較 爽 ， 適 宜 凉 拌 ； 而 長 條 狀 較 薄 身 ， 入 口 較 滑 ， 適 宜 用 來 配 搭 其 他 材 料 烹 煮 。 $9/ 包
: n; U8 u7 N! k1 q公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-2 01:43 PM
| 