材 料
8 T0 R! H% K% a* l; S4 w( a; R) q: I粉 皮 片 3 片 、 蝦 乾 / 炒 香 白 芝 麻 各 38 克 、 煲 仔 飯 豉 油 / 芝 麻 醬 / 葱 花 各 適 量& c+ O6 r0 V* s3 O" d/ p
6 i. {4 X9 n/ R6 g2 Q
做 法
N/ k" T5 @, G0 ?2 P% z公仔箱論壇1. 蝦 乾 加 水 浸 15 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 瀝 乾 水 。
3 E4 q: r" D7 ~: K
0 H$ {+ N6 p. \ Z8 ?5.39.217.77:88982. 粉 皮 片 加 水 浸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 切 件 。
5 i/ p& y( e- f) C1 w2 T6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 @) A* C6 F9 z7 \ r5 H! O) y
3. 大 火 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 乾 隔 水 蒸 12 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ` H8 n2 u& k$ ?5 z
, j' N# I: R5 ?( f+ n+ [+ {9 c
4. 將 粉 皮 鋪 上 蝦 乾 ， 淋 上 煲 仔 飯 豉 油 、 芝 麻 醬 ， 最 後 灑 上 白 芝 麻 及 葱 花 即 成 。
& o4 }: k! u- S1 T* M* \tvb now,tvbnow,bttvb- n `( [0 X" Q. J
1 ^5 [$ u2 i. X' I7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, r- |# ?$ V! i F' I
 ' y( ^" D6 f0 g4 A
( T: n* I# ]3 [公仔箱論壇貼 士
% c p# D8 c! G ?$ N1 v- M0 V! ]8 _粉 皮 片 不 需 要 切 太 碎 ， 大 塊 些 可 沾 上 較 多 汁 料 。 ( D$ b2 p5 z6 A& x6 p2 s; ^
: v* X6 ?6 h& R5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 ~$ p+ b f
粉 皮 有 片 狀 （ 上 ） 及 長 條 狀 （ 下 ） 兩 種 ， 片 狀 的 較 厚 身 ， 入 口 較 爽 ， 適 宜 凉 拌 ； 而 長 條 狀 較 薄 身 ， 入 口 較 滑 ， 適 宜 用 來 配 搭 其 他 材 料 烹 煮 。 $9/ 包
" o6 M2 i& [2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-6-2 01:43 PM
| 