材 料
& r, [: K) T+ k4 g$ ~tvb now,tvbnow,bttvb粉 皮 片 3 片 、 蝦 乾 / 炒 香 白 芝 麻 各 38 克 、 煲 仔 飯 豉 油 / 芝 麻 醬 / 葱 花 各 適 量
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4 _1 P3 m- M% H7 z/ B% Q- L6 K6 s做 法
|1 a1 z3 ]# _" w! J% ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 乾 加 水 浸 15 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 瀝 乾 水 。 " {$ T* o' J7 V$ U' I& u
; F- ~, |6 Z* y1 `' J3 X( Q0 M4 ~& Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 粉 皮 片 加 水 浸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 切 件 。 公仔箱論壇2 Q( G4 s) j! W! Z* L
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3. 大 火 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 乾 隔 水 蒸 12 分 鐘 。
4 B5 ^1 G0 K. O' P; q4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H# k- Q9 ?7 M- v公仔箱論壇4. 將 粉 皮 鋪 上 蝦 乾 ， 淋 上 煲 仔 飯 豉 油 、 芝 麻 醬 ， 最 後 灑 上 白 芝 麻 及 葱 花 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 I" \$ j2 w3 y2 y5 s
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$ B; w+ a4 ~& Y" C! atvb now,tvbnow,bttvb粉 皮 片 不 需 要 切 太 碎 ， 大 塊 些 可 沾 上 較 多 汁 料 。
& a: O5 e. c6 j o& q* m" @0 Q0 e4 V$ r公仔箱論壇5.39.217.77:8898! l& j( [! Q' e, |1 u
6 A! c# m6 [/ J/ \" A0 X5.39.217.77:8898粉 皮 有 片 狀 （ 上 ） 及 長 條 狀 （ 下 ） 兩 種 ， 片 狀 的 較 厚 身 ， 入 口 較 爽 ， 適 宜 凉 拌 ； 而 長 條 狀 較 薄 身 ， 入 口 較 滑 ， 適 宜 用 來 配 搭 其 他 材 料 烹 煮 。 $9/ 包
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發表於 2009-6-2 01:43 PM
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