2人份，
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Y+ h z. g6 S; h! W原料：- I6 I' d1 j* r K5 r3 d- H
' }( b' C5 S& Q公仔箱論壇350克 新鮮的江西米粉5 x' A+ a1 T; }9 I& x4 b
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。tvb now,tvbnow,bttvb( M8 l) U9 {. @! G0 g! C: q9 K* Y
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做法：
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- k2 O2 l4 }( U& f! Utvb now,tvbnow,bttvb番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
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鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。# m7 z( i6 P- G! z- x* Z& T
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。( r9 n, O5 P7 a4 P6 \$ r9 o
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)
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最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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! }+ P# t( i- ?* Y* i( h' ~ |, htvb now,tvbnow,bttvb做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)5.39.217.77:88981 E- U+ G5 ^& z! L
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撈出，放入面碗内
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。 |
發表於 2009-6-2 02:55 AM
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