[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，
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350克 新鮮的江西米粉
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. A. G0 V1 n4 w# @8 z! Z1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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做法：! ?# m! Y& D3 d9 C4 C- K- o% b
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
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+ ?, W5 c6 d( p3 F鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。; x# B% j! V6 B

+ R) [4 ~" `) r3 D* b# P8 ltvb now,tvbnow,bttvb炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)5.39.217.77:8898% F7 P1 Y  v6 M8 T

( K' k& ^+ l. g) O公仔箱論壇最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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' M4 a& Q' L6 d1 N; A$ B8 ntvb now,tvbnow,bttvb做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
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8 K$ M* E. S0 u& l& s4 ntvb now,tvbnow,bttvb撈出，放入面碗内
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7 T  @" [1 Y7 w9 R! d5 ?; e& A澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。