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! T% n& C- U( K& `, T. t+ e材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- ?5 ]! J; a a$ Q
油 皮 材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 a" {: E9 `2 k/ O9 F
中 筋 麪 粉 400 克 、 水 220 克 、 糖 3 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 酵 母 2 茶 匙 、 芝 麻 適 量
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油 酥 材 料5.39.217.77:8898/ E$ \4 u% F& t8 d. l7 X# l( d* R
低 筋 麪 粉 100 克 、 油 50 毫 升
+ f @- d' h1 m* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d h$ \8 m7 ^1 U7 v' T公仔箱論壇餡 料
/ [+ R6 z9 c2 `: C& O5 R2 z. [公仔箱論壇豬 絞 肉 350 克 、 葱 末 130 克
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醃 料* ~( J1 l% T2 p. B, o
醬 油 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 香 菇 粉 1 湯 匙 、 五 香 粉 1 湯 匙 、 薑 末 20 克 、 生 粉 1 茶 匙公仔箱論壇. e, m9 @# v5 u! ^
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 A$ C# G3 X0 |% _& J: w
1. 先 做 油 皮 ， 將 中 筋 麪 粉 加 鹽 拌 勻 ； 水 、 糖 及 酵 母 拌 勻 。 將 麪 粉 放 入 碗 ， 再 逐 少 加 水 撈 勻 ， 搓 成 麪 糰 後 ， 用 保 鮮 紙 封 好 ， 靜 置 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( n$ W+ l- p( D; K" Q: r
" ^8 d+ }3 ~6 a5 l5.39.217.77:88982. 將 低 筋 麪 粉 與 油 搓 勻 成 油 酥 。 5.39.217.77:8898; `6 ]9 X& D1 X$ G. o0 D# }
) ^* R8 j6 e! Z9 @4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.分 別 將 油 皮 與 油 酥 平 均 分 為 8 份 ， 將 油 皮 輾 平 ， 包 住 油 酥 壓 平 ， 將 之 捲 起 ， 開 口 向上 並 輾 平 ， 捲 起 後 再 輾 平 ， 將 之 揑 成 球 狀 ， 收 口 向 下 ， 再 靜 置 30 分 鐘 。 $ D' x# i: I7 o1 M) Z9 W8 n8 C: j
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4. 將 豬 絞 肉 放 大 碗 中 ， 加 醃 料 拌 勻 ， 然 後 加 入 葱 末 拌 勻 醃 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 L" G7 H! G- g
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5.將 （ 2 ） 輾 平 ， 包 入 如 乒 乓 球 大 小 的 餡 料 ， 揑 實 封 口 ， 放 在 已 鋪 焗 爐 紙 的 焗 盤 上 ，在 餅 皮 面 掃 上 水 ， 再 蘸 上 芝 麻 ， 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 中 ， 以 190 ℃ 焗 30 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |) M& }* s0 q; H
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5 H( ]8 L8 h ~& g# Q貼 士5.39.217.77:8898+ l8 l9 p1 a. n3 S
五 香 粉 與 白 胡 椒 粉 是 這 個 餅 的 靈 魂 所 在 ， 吃 得 重 味 的 話 ， 可 將 份 量 加 重 一 倍 。公仔箱論壇$ U2 x) @ {5 @% t; ?
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發表於 2009-6-1 08:09 AM
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