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材 料
# m- B C' D" L2 i0 ttvb now,tvbnow,bttvb日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙
c9 ]5 i2 S: X1 t9 w5.39.217.77:8898公仔箱論壇% `: D0 ^. H7 [( i9 M; M; H
調 味 料
- {" t o3 ?- d# `tvb now,tvbnow,bttvb牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
: D4 _# }) ^5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 N6 _, c8 ]; Y0 q0 \& ctvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇; ~4 e) @3 g8 H
1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb; e, K2 w( w% `- E2 g! p2 O
( J8 g2 i* m/ Q! a8 z0 F- D E( Y# B8 C公仔箱論壇2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。
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, ^+ m- d( Y2 k$ U5 C5.39.217.77:88983. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。
6 r0 }# ^% \/ Q6 u$ O, b) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
* X- T7 i; H) V ^日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。tvb now,tvbnow,bttvb# l$ n5 P% V" i7 N5 b
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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