材料：公仔箱論壇5 ?; ~0 s; a3 L& }( d8 J8 x8 e; f
8 ^ F( P( k$ s+ q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& G/ T2 T0 |
" @" D& h2 e' _1 A9 ?# e: @4 t- l6 I調味料：; D4 m* n2 p6 T# Y! z% E8 k! a
; N. m* R; `" A# M2 ^5.39.217.77:8898辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許 _/ h& G8 s% s' w9 a
( e k: j; V5 K0 V+ D) e& Z
做法：
9 s2 k3 N9 I) T+ Y5 u5.39.217.77:88984 D& u7 s1 S4 q8 U
1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用2 c4 H+ A' w8 ^1 D' s, N7 C
: H: d9 n- {* I L! H# D6 F$ s5.39.217.77:88982.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
| 
