材料：) o9 C% F0 N: {- k# e. @
$ Z4 h& O7 N2 S" p1 {* Z絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片
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- H: p: i6 I. X# g( m O0 F. \2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許5.39.217.77:88988 ]5 m* N2 Q/ j- f2 P
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做法：! _; w+ E" c! c5 C
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1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用3 P7 K& h# W5 g/ Q0 h
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2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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