返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻婆豆腐

材料:公仔箱論壇1 W0 B, e+ A$ h; G; ^+ N) \) [, W
公仔箱論壇* E: \% k9 t- L4 t
絞肉2兩  蒜頭4粒  蔥1根  豆腐2盒  薑2片  
6 ^) [/ W) g+ g公仔箱論壇; ^6 `. G3 m5 Y
調味料:  F! A! w% n& `8 W: ]
. l  e5 ?+ g8 w+ E% S: h4 b
辣椒粉少許  豆瓣醬1大匙  醬油1小匙  太白粉水適量  糖半小匙  麻油半小匙  紅油1/3小匙  胡椒粉少許
/ u; _, k/ j* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K4 ], O+ y) e2 F/ I5.39.217.77:8898做法:
7 s% A& B# Y5 ]( f4 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* `: S2 u$ v9 j6 B9 O7 K
1. 先將蔥切末,薑切末,蒜頭拍碎剝去外皮切末,豆腐切小丁備用
9 s+ v2 }' C4 a: j% z+ ]- w' k1 F( Z; Q
2.鍋中燒熱1大匙油,先爆香薑末和蒜末,再放入絞肉炒熟炒香,倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁,以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後,淋入太白粉水勾薄芡,再加入蔥末、紅油和辣椒粉,起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了
thanks for sharing
返回列表