夏天 來 了 , 特 別 想 吃 湯 飯 , 米 飯 吸 滿 湯 汁 , 入 口 濕 潤 , 在 悶 熱 的 日 子 吃 一 流 。 可 是 坊間 做 的 湯 飯 大 多 是 求 其 將 飯 放 進 味 精 湯 裏 , 或 是 來 來 去 去 都 是 冬 瓜 粒 和 鴨 腿 湯 飯 ,新 意 欠 奉 。 # X1 K5 ^( j2 v5 ^4 C
所 以 當 我 發 現 奧 海 城 的 food court 開 了 一 家 湯 飯 專 門 店 時 , 實 在有 驚 喜 。 最 搞 鬼 是 這 店 採 車 仔 麵 形 式 , 人 客 可 自 選 配 料 和 湯 底 , 配 料 起 碼 有 20 款選 擇 , 有 魚 腐 、 魷 魚 、 午 餐 肉 ( 每 款 $3-$8 不 等 ) , 湯 底 則 有 豬 骨 、 沙 嗲 和 雪 菜 筍絲 三 款 選 擇 。 用 料 亦 比 想 像 中 講 究 , 豬 骨 湯 用 廿 斤 豬 骨 熬 製 , 很 鮮 甜 ; 豬 肉 丸 每 朝由 師 傅 手 打 而 成 , 鮮 爽 彈 牙 。 這 店 還 很 周 到 ; 上 枱 時 將 湯 和 飯 分 開 上 , 食 幾 多 泡 浸幾 多 , 不 怕 飯 粒 變 腍 。
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雪 菜 筍 絲 豬 手 飯 $361 Q6 N, m( x8 j, i
豬 手 帶 煙 燻 香 , 跟 清 鮮 的 豬 骨 湯 很 夾 。
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! L1 C- @3 x1 g* R! f; u2 a手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 $34, g5 R5 H1 e, L$ t0 n5 P
脢 頭 加 紫 菜 、 馬 蹄 手 打 成 肉 丸 , 鬆 軟 得 來 有 咬 勁 , 紫 菜 清 香 。
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. K4 e* u; }0 [8 g# k7 l d5 P公仔箱論壇自 家 湯 飯 (大 角 咀 奧 海 城 2 期 地 下)
2 u+ H- t; h) ]+ h4 q# |9 n1 e公仔箱論壇電 話 ︰ 2273 4920公仔箱論壇; B! `! M' v6 u$ b3 e% l% `, o
營 業 時 間 ︰ 10:30am-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j3 m' C$ F8 a1 E5 o3 ~
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