盐插虾
0 v4 L& D+ r( G- J% s公仔箱論壇在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y# D" o5 U6 g% Y, X4 h- e" ]: i
呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！tvb now,tvbnow,bttvb& P8 y% W! H4 f* O
8 q4 Z/ n& g" [6 X: o- A材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐
! R4 L" L3 c) n1 n" D: z% ^/ r做法：
/ R( [, w: K. _! u: z1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 tvb now,tvbnow,bttvb( B- ]% H4 P6 h9 @0 H2 ]
2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
, m) C( Q: {, } H6 Q1 V5.39.217.77:88983、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！公仔箱論壇1 y8 o# r4 W1 E3 k4 ]/ b0 Z; I& I
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發表於 2009-5-31 05:27 AM
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