每天一道家常菜 冬菇腰花煲

hotcornet

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# e# a8 w+ q& B

2 F3 H/ m& d3 w: a) ?公仔箱論壇主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　5.39.217.77:8898! f. t. c1 J! X$ L# m- U
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。5.39.217.77:8898/ f' {& v( d# U
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙公仔箱論壇) I6 ^& N7 P& z1 Y

6 W) g# f0 r9 ?; n" }0 H" W* z公仔箱論壇做法：
8 B1 s# Y$ a% U0 D& g: [tvb now,tvbnow,bttvb1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。8 W' Z- l0 Y/ a
2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。+ [1 ?2 Y9 W1 I
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。% y: L7 L( c0 i
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。