每天一道家常菜 冬菇腰花煲

hotcornet

- A, k6 s+ S& r! a
* [9 n' s3 G+ W4 W主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 i, _' d, U: g" S
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。tvb now,tvbnow,bttvb% b: X2 E. k  _8 \3 Z5 L( |
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
$ B# I; `. ~5 a5.39.217.77:8898公仔箱論壇% W5 G# \5 H; q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 m: e3 t* a% l5 w! q
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
) u+ {( J: o8 ~5 L2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
" `# \2 H4 i, f3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
  W% q# I2 Y9 R; o$ i; A* y5.39.217.77:88984、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。