所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y7 P$ H: g$ i
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豆腐 ... 5塊(切1公分厚片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& b8 v! I" C& X7 U% e- j- q
花枝丸 ... 6個(切淺斜十字花紋)
% R9 x- ~! S" r) R+ [公仔箱論壇蝦 ... 75公克(去殼及頭部，片開成相連兩片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q( m$ Y9 R' H+ m/ j
新鮮魷魚 ... 40公克(去除薄膜及腹內雜質，切淺斜十字花紋)
- m/ f4 o, S+ G1 p) ]0 m( r公仔箱論壇冬菇 ... 6朵(泡軟去蒂，加少釭o煮5分鐘). m4 f% J! V( F+ o% D5 \
青花菜 ... 110公克(切小棵，放滾水中過燙後撈出)
. X Z$ o) j! M$ ^% ^5.39.217.77:8898雞肉 ... 75公克(切片)
) V& n0 n9 k, V8 R5 v0 G$ V LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 ... 2片
) h, z0 c# p( T/ w+ d, L, }+ P3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 3杯5.39.217.77:88987 u7 \+ P7 m7 S4 d: s! {; a/ ^
A 料, v9 d8 ]9 m+ c% K
味精 ... 1/4小匙+ q u6 T. T" ~! n o) E3 {
魚露 ... 1/2小匙
3 P$ S1 [; e- |7 q: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 ... 1/2小匙
+ N9 u6 S1 Z; g! J- x# n& _太白粉水 ... 1/4小大匙
5 g5 n* b/ {3 J+ s' g% e1 p0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 1/2杯
M% R: M) N9 ]5 x0 [9 jtvb now,tvbnow,bttvbB 料
# k& E& L8 K0 S3 t Z, [$ n8 X$ ? ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4小匙
' [* E* B7 z2 {: }' z2 j1 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露 ... 1/2小匙5.39.217.77:8898% |' R7 y/ ]2 D- q! Q( }2 V7 }
高湯 ... 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# e7 H! f* z# I
醬油 ... 1小匙公仔箱論壇1 O- z; F+ Q" _
蠔油 ... 1小匙公仔箱論壇- e4 @3 G( Z7 t. f: u3 [# X. k8 _9 z; p
米酒 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& g5 q/ V5 @ K. G' ^
C 料公仔箱論壇* d+ h" v: C' [' F
太白粉 ... 1/2小匙
) t0 o7 j2 E( [* P* u水 ... 1小匙
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+ O/ _0 X% P. G1 [) B; ^公仔箱論壇 ( w; O& q% f1 D* j0 C9 B% x
作法步驟：
) y( \7 l. C6 f0 G i( t% ~, p4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱炒鍋，放入青花菜，加入A料炒熟，盛起舖盤邊。
J5 z% d- A) K) N9 O9 ]5.39.217.77:88982.起油鍋，將豆腐、花枝丸炸至呈金黃色；先撈出豆腐淨油，再下其他材料，炸熟撈出淨油。
' c3 d/ G1 R, w3 i7 H! | ]5.39.217.77:88983.倒去鍋中餘油，將全部材料下鍋，加入B料拌炒，最後淋下C料勾芡炒勻。5.39.217.77:88983 X1 K6 P c; l! g' z+ n( l' P
4.挾出豆腐置盤中央，其他材料分置盤中 |
發表於 2009-5-30 04:10 PM
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