私房菜食譜 ， 描述： 紫蘿牛肉

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6 G, h, Y0 U) l9 A! C2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @: i: ~* r' L& b) e  B* r( ]; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2人份)
$ c/ c6 T5 L) C2 ?  \; p! wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉                           150g (切片)8 r5 W' p: j4 M
洋蔥                           1/2個 (切絲)
$ B/ r5 |  e. [( f) d$ `$ i) J5.39.217.77:8898青椒                           1個 (細, 切小塊)tvb now,tvbnow,bttvb; r, @) ]  e$ m0 }1 b/ u- _9 E% g
罐頭菠蘿片                 1罐 (細, 一開六切粒)5.39.217.77:88989 E( D1 |7 d4 H, j+ U) Y
酸子薑                        5～6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 p* ~: V! X1 F" W4 [# b' y
蒜肉                           1粒 (拍扁剁蓉)5.39.217.77:88980 p7 d( [7 ~/ f: `; q9 H5 U
(調味料 A)
+ X5 T, f$ @; N$ k2 y. l& a5.39.217.77:8898生抽                          1茶匙
2 p6 ]  ]/ D" |: A: Y( t. S! l% n  htvb now,tvbnow,bttvb老抽                          1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N; B* x2 W2 M4 S' M
糖                             1/2茶匙
* K5 N+ l5 s! {酒                             少許
4 ~1 z0 e8 D8 d2 R生粉                          1/2茶匙公仔箱論壇! ?+ b5 y2 x! T4 W- t9 z
(調味料 B)tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ a  A! t' S
蠔油                          1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 f; X  o* ]/ b4 M
糖                             1茶匙公仔箱論壇4 ]* a: l: v+ _4 y+ P. N5 ^% t" W
鹽                             1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c, J- g1 f4 {. R" S+ K' m4 \
生粉                          1/2茶匙
) K& \' v* {6 H' t# M, Etvb now,tvbnow,bttvb水                             2湯匙5 B8 t& F$ h2 k2 o& y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) }: B0 y, P% {9 ~1 `0 j+ W
1) 牛肉加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
: |. B- x+ S4 Z; \4 T# Btvb now,tvbnow,bttvb
$ J2 v, J4 U3 ?# ~( Z5 b/ q; ^tvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱1湯匙油, 爆香蒜蓉及洋蔥絲至洋蔥轉軟身.
' [7 H4 {, s% _, p公仔箱論壇3) 下牛肉快炒至剛閞始轉色, 再下青椒, 子薑及調味料 B兜勻, 冚蓋焗1分鐘.公仔箱論壇% J  ]2 \% h5 a. z7 f& q
4) 最後下菠蘿粒兜勻便可上碟.
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* ^# k: {- H2 c- X5.39.217.77:8898結果小遊唯有搶菠蘿嚟食...哎哎哎...