私房菜食譜 ， 描述： 紫蘿牛肉

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材料 (2人份)
- P( e) w; b" W# w( P# \牛肉                           150g (切片)
: a2 ]% b# `! ?9 Y' d! f- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥                           1/2個 (切絲)
2 ?+ m$ f4 {8 w2 E: Z公仔箱論壇青椒                           1個 (細, 切小塊)
& L- {4 q: s. q4 `9 s4 t: n7 Xtvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿片                 1罐 (細, 一開六切粒)tvb now,tvbnow,bttvb1 x% t% e" Z- A3 b: O. _4 b. e
酸子薑                        5～6片
: i' f6 h5 c* P* `; C- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉                           1粒 (拍扁剁蓉)
. w7 ?0 t5 Q# L" g' T# I$ x(調味料 A)tvb now,tvbnow,bttvb4 |* n6 L+ Y9 a% H/ z
生抽                          1茶匙公仔箱論壇; P! F: R9 d# |3 t7 E/ d
老抽                          1/2茶匙
0 i) T. G; u4 v2 o5 ytvb now,tvbnow,bttvb糖                             1/2茶匙5.39.217.77:8898) V  ^$ I* K/ P+ ?0 a- z
酒                             少許
" c/ y! g, n/ Y9 c7 k: ]# o生粉                          1/2茶匙' a1 L# }0 X: W! i' x7 Y
(調味料 B): d% G3 e: q( M4 [" H# C
蠔油                          1湯匙" q* R4 i4 X5 ?0 H: f
糖                             1茶匙* M4 y/ I, v+ B9 N; X# b# l: U- C
鹽                             1/3茶匙- [' d' O% D+ A! X
生粉                          1/2茶匙
. M9 y% V! f% M( v4 w, f水                             2湯匙公仔箱論壇  H! z: j; v* B' S4 ~8 _% ^' |$ r' o

: q3 p# y' k. l0 {: Z5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇) [: U+ l0 U2 i/ ?* l- l4 n
1) 牛肉加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1湯匙油, 爆香蒜蓉及洋蔥絲至洋蔥轉軟身.
; b  p* l4 E- Z5 J( h5.39.217.77:88983) 下牛肉快炒至剛閞始轉色, 再下青椒, 子薑及調味料 B兜勻, 冚蓋焗1分鐘.5.39.217.77:8898. b& c! g' N2 c5 d
4) 最後下菠蘿粒兜勻便可上碟.
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結果小遊唯有搶菠蘿嚟食...哎哎哎...