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9 N; O! C9 ~: z8 z8 R& r- j5.39.217.77:8898材料 (2人份)
5 M+ W" D: E) V) T. r, D' @5 [急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
0 s: r) F# S9 i p) `" Z- a$ Mtvb now,tvbnow,bttvb橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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0 U! l$ ] G( Q1 j: Y' g g3 t, d5.39.217.77:8898生粉 3湯匙* ~6 O) o% n# o6 Z$ `
(調味料A)
4 L2 n% {) `8 x公仔箱論壇生抽 1茶匙( P% A* O8 ] H% x$ ~: Y. ]
糖 1/2茶匙
8 n1 V% X l) E+ y7 s8 T8 D# s5 |9 E! m" j5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙5.39.217.77:88981 N! K$ Z. k W9 k) v7 r1 V# ~1 m
酒 1/2茶匙5.39.217.77:88984 B! P7 v) O" Z! n7 t
胡椒粉 少許
5 v: z( s& U* J) M公仔箱論壇(調味料B)5.39.217.77:88987 Y( r7 z4 A5 T' b5 y
糖 1湯匙
8 J" b4 w$ @* m+ p% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙% |7 x W$ w* o8 T% m
白醋 1/2茶匙
! \) m8 [( X% [0 ^6 E* e生粉 1/2茶匙
6 _9 N$ D# a( D0 e/ Y7 O, J5.39.217.77:8898水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ Y$ c6 F0 u+ b5 s2 A( u- y5 }
/ Y2 L. e% c. T% d7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898/ B# n6 E6 O7 j
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.tvb now,tvbnow,bttvb3 [" l/ P7 x; Z+ E; O& d
$ J$ c( }+ _+ U1 |. ^5 H2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
3 w1 S1 u. p' Z9 e; D3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |7 S$ B3 ~7 S+ q- k0 v
8 l: Q4 L* U( ^5 Z- ctvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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