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材料 (2人份)
( s# Z& f5 |6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
) s4 P/ B! J8 {) p橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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7 M. c. m. }# I) E2 K1 ?5.39.217.77:8898生粉 3湯匙
2 p2 _7 r8 d) N" c1 k7 h, \3 ]公仔箱論壇(調味料A)
4 V% l- P* z6 y% O& V( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
1 a# X# G* l5 s' B公仔箱論壇糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898, Z2 R$ ~- t+ i& J/ X
鹽 1/3茶匙
& u' B7 d5 U/ x2 `# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙
+ A3 S, R0 Q; q. R2 E胡椒粉 少許
: \+ J% e5 ~, _8 S4 A, f# ]+ N# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料B)
; i. \* C% }( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
4 i. K% T/ ]( d生抽 1/2茶匙
$ z; p& \3 Z8 t/ ?' }! r6 ^tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2茶匙, H6 Y K, V7 j$ s* H1 L
生粉 1/2茶匙5.39.217.77:88980 r1 b. C' e/ \# ?1 N" n' d9 o1 i
水 1湯匙
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# u' f1 S* ?% r: g% Mtvb now,tvbnow,bttvb做法) r* S: @( j( _7 o5 W8 E9 Y) p
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
* M, t. e! t0 _7 J i8 A公仔箱論壇* K/ l% l/ z% [2 A: s5 B x8 J
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.公仔箱論壇) z; T& x6 R d; x4 S
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.公仔箱論壇* u9 f" b7 k; `7 H1 C
5.39.217.77:8898! @# O8 P9 c/ A7 v f; \
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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