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$ \$ J5 d1 A# V% F8 N5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2人份)
, |6 t4 k( u1 d$ A# D+ @5.39.217.77:8898急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
6 H7 b$ a& O C( U- b: Y3 O: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)5.39.217.77:88985 }9 [/ j) ?9 V4 N& z. q \! A5 V
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生粉 3湯匙5.39.217.77:8898) e5 c7 O0 |& o/ h
(調味料A)/ K7 n1 V" K+ p1 S3 H
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* E# M" S' L4 Y! z$ t
糖 1/2茶匙
8 z/ O: R% L2 E- w# A/ H鹽 1/3茶匙' p: |" `. C6 a2 @, ? p
酒 1/2茶匙8 t6 e7 }$ T- a+ v( p$ `7 A8 u2 i
胡椒粉 少許
2 `1 e5 t! Y' h5 E; A1 G7 a) b: r# d(調味料B)
' Z# N$ i* \" ~5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
8 f# O) o# u' T" c* ]1 K& e公仔箱論壇生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- |. j1 S2 u# ]9 v; D+ Q, M+ f
白醋 1/2茶匙. O. q- ?# P2 A2 a
生粉 1/2茶匙
0 D2 X5 U" E/ q9 w6 I, s5.39.217.77:8898水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! M/ c! i( \- }# L3 k
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做法" N8 P; ?7 j1 ~7 ]
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.公仔箱論壇+ A* [$ j6 j# @
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
: a+ Q% [$ K b$ I: M3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvb now,tvbnow,bttvb' j/ q. p8 ?; P$ l& S: P
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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