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* I4 h4 }; y& Y, I5.39.217.77:8898材料 (2人份)
6 u" D7 W( Q( c* Z5.39.217.77:8898急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)9 o) s0 g5 P) R. `1 T v9 H3 E3 q
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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! b6 x. l' {( y' l6 z& |7 Stvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙
. w6 Y ^, E6 x' W4 F1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料A)tvb now,tvbnow,bttvb" q( z1 E2 z/ l: [' U; M3 i8 x
生抽 1茶匙
! a6 t) \, S; w* S( ]糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y; \# d% _% T! M, v
鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 | X4 i. f- i% l. }, O
酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 E- B0 T5 @8 b& J, _( ?
胡椒粉 少許
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糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, A' A( s5 h$ V0 N3 x, v1 p0 m# {
生抽 1/2茶匙5 q5 X* }. J- t( s
白醋 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 D* y! u( N1 @1 ?) v
生粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898' D5 a- p3 B$ G& Y- v2 a1 Y
水 1湯匙
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' T! ^& q7 M4 ]0 A3 ~' z' \做法$ @ N8 g5 `- _
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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9 U! J+ w4 U. x; ^) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.+ b. Q; w* C4 T, B5 G
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.5.39.217.77:8898" r3 b& W4 v5 j; v( w
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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