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8 K1 j& j2 h9 Z; ]公仔箱論壇材料 (2人份)1 Q) a& i7 ]( r6 s$ z4 f n8 j
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)( W# m& g/ O3 Q. R# v
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
6 _2 L7 m0 X k5 `- D7 u! `5.39.217.77:8898
! p( S S# ^# y; M( h( |3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙
9 R7 u( t4 C" y J) U(調味料A)
% c% G# j9 A3 M! G! z2 Y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
4 D% v; W# N1 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898& u% \# t% v' k+ P; j, m- Y$ o
鹽 1/3茶匙
8 P2 E3 C( \) k8 A9 y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙
' ^$ d1 z$ C7 k/ Q* I胡椒粉 少許
5 @) O& U8 v% O) {4 W, ]8 k) H(調味料B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, n" w* {7 w7 A' {
糖 1湯匙5.39.217.77:8898% v) j' ]3 R0 w9 M: U5 K2 z
生抽 1/2茶匙5.39.217.77:88984 G+ X0 a) n$ j0 n9 v' _& h0 K
白醋 1/2茶匙' d) _3 b' s* [: X7 L9 a
生粉 1/2茶匙3 s, U5 Y8 l; i9 T0 K
水 1湯匙9 O& k( y9 Y6 U) p: N% z( D$ ~% x
! E, ]+ S, I+ M& L公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 L8 h6 G" o0 O. @: @
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.5.39.217.77:88985 @% H& m8 G: ~5 |
( a6 ^5 b6 q4 z: |: e公仔箱論壇2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
* m& {( o% E4 k; N' \" Z/ htvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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