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Ingredients （ 二 人 分 量 ）
7 J! T+ m2 Q" p* q: l; d# M公仔箱論壇牛 油 ︰ 50 克
( v/ b, C1 T! d3 o' T2 m洋 葱 絲 ︰ 500 克
) G. t- Q1 J0 Y: @; h y鹽 ︰ 5 克
# @- l% |# P: K9 s1 ?% T糖 ︰ 5 克 8 x0 Z2 ^9 k0 c3 B o' N
麵 粉 ︰ 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ` d ?, |8 m3 }
白 酒 ︰ 100 毫 升
. d6 ?( I/ L# I- \0 b7 Z& ~$ _( `雞 湯 ︰ 500 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb& d% D) w, M8 t' t7 e
百 里 香 ︰ 1 束 * `% E" t% {; T$ m% R2 T
黑 椒 碎 ︰ 少 許
8 I" s. \' ]: [% P0 g法 包 多 士 ︰ 1 片
" E' S: A0 C$ X" ]& D# I; }4 O( stvb now,tvbnow,bttvbGruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
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* z$ U% C( k2 |1 U& F1 q/ }5.39.217.77:88981. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。 0 p* p: ]: L% a2 ^+ u
( V9 J- N, |: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K, [6 ?: b# w' f3 p1 h& O7 e: M
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
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4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: Q* x# D7 v# Z: Q
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1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 5.39.217.77:88989 {) I1 m6 W" p
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 Q- e, H3 }! T
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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