 公仔箱論壇, i X1 H/ Y2 t& ~; M2 B
% L7 S7 g0 T( I1 B/ k/ L% T2 [公仔箱論壇
6 D& V2 m" f$ Q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d* E9 ~9 f: i8 ?0 o8 N2 G0 C' i+ P7 p
材 料
( q/ i- f( j0 H! y# P7 w公仔箱論壇1. 日 本 宮 崎 雞 腿 肉 （ 已 去 骨 ） 350gHK$70
$ t5 s0 K7 r1 E; a& F8 x公仔箱論壇2. 本 地 有 機 薑 300g （ 分 多 次 ） HK$40
?8 L. M& F4 ~: d% m9 e公仔箱論壇3. 葱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 M# y' U4 S
4. 印 尼 黑 胡 椒 100gHK$20
* b3 B( ~6 _" c/ _5.39.217.77:88985. 日 本 沖 繩 海 鹽 HK$42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% S. o/ A8 X( f5 ^/ W2 w
6. 西 班 牙 Lerida 特 醇 初 榨 橄 欖 油 HK$115
6 q) z- m4 y% v公仔箱論壇7. 日 本 黑 芝 麻 油 HK$173
" X" t" }% @6 Q( E! Y( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚 具
8 E" L, F# @# E! s3 X! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 量 匙 一 套 HK$25
g& c! S! _/ s% s1 h) O c公仔箱論壇2. 薑 磨 公仔箱論壇: _; I0 \. T, S5 C0 V7 I. g
3. 小 刀 HK$70
, ~1 H! p) K# [# D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Polyethylene 切 板 HK$279公仔箱論壇6 {3 N& O5 ^$ l; o+ ?
5. 廚 師 刀 HK$395TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# J8 l; \6 |
6. WMF 不 銹 鋼 開 口 小 煲 HK$8006 V3 i6 o9 J* Q- q
7. 胡 椒 磨 HK$408公仔箱論壇8 y, n K, [' V) h: K+ N1 ^) u
8. Le Creuset 生 鐵 平 底 鍋 子 ＋ 玻 璃 鍋 蓋 子 HK$1,488
0 g0 Y- V9 q6 A( r9. 鍋 鏟 子 HK$39.8
& [. L7 d2 t. J% d' D0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i1 V @7 t2 v9 D1 Y4 B4 |
 : J* c% J. M+ g+ b W3 p
3 R+ M0 K% Y0 o, A1 ~" ttvb now,tvbnow,bttvb
3 S5 l5 e9 p8 [" G9 V1 L- g公仔箱論壇
7 n0 M) N" q% y7 A$ z% e' ltvb now,tvbnow,bttvb
! U, J8 i0 C1 V: ]. f. V5.39.217.77:8898
$ r" ?! t) I0 f- B/ l$ P# W3 Rtvb now,tvbnow,bttvb製 法tvb now,tvbnow,bttvb% i1 ?2 r" _# Z" P
1. 把 雞 腿 肉 從 冰 櫃 存 雪 櫃 過 夜 ， 使 之 解 凍 。 下 海 鹽 1.5-2 茶 匙 ， 均 勻 塗 抹 雞 腿肉 兩 面 。 （ 最 好 是 厚 肉 的 部 分 多 點 鹽 ， 薄 的 部 分 少 點 。 ） 存 雪 櫃 過 夜 。
2 t+ ]4 K/ ]/ E3 p9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, R" H( L4 S" E7 J, D2 C
2. 把 雞 腿 肉 放 廚 房 紙 巾 上 ， 把 血 水 吸 掉 。 抹 乾 身 。 備 用 。
% G. ~ q1 M5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! B- p5 h& f b6 R3 n" @
3. 取 薑 35g ， 洗 淨 。 用 小 刀 把 外 皮 刮 掉 。 抹 乾 。 放 薑 磨 上 磨 成 薑 蓉 ， 備 用 。
7 E# I/ K% L j( w+ a公仔箱論壇0 a( i# d; y1 {. O7 z! w
4. 取 葱 約 8 棵 （ 約 100g ） ， 洗 淨 。 把 根 切 掉 。 把 最 硬 之 綠 葉 切 掉 。 只 留 嫩 綠 部 分 和 葱 白 。 撕 掉 外 衣 。 抹 乾 。 用 廚 師 刀 把 葱 切 粒 ， 再 剁 成 蓉 。
: {" n9 w. p: b* ^; C) |. V5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X' i5 [! e2 b0 e9 P9 y8 g5.39.217.77:88985. 如 需 存 放 較 久 ， 把 薑 蓉 和 葱 蓉 放 開 口 小 煲 內 ， 煮 熟 。 下 海 鹽 1/4-1/2 茶 匙 ， 即 磨 胡 椒 少 許 ， 麻 油 或 橄 欖 油 1/2-1 茶 匙 ， 拌 勻 。 試 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; g/ O% S" ]
! `3 O9 i( K6 p( V# }, T2 \6 d1 W5 _公仔箱論壇6. 生 鐵 平 底 鍋 子 加 熱 ， 用 濕 毛 巾 擦 乾 淨 。 鍋 子 熱 後 ， 下 橄 欖 油 2-4 茶 匙 。 把 雞 腿 肉 放 入 。 雞 皮 的 那 面 先 下 鍋 。 蓋 上 玻 璃 鍋 蓋 子 ， 煎 4 分 鐘 。 公仔箱論壇, w3 C; I8 T, C$ ? s( E
5.39.217.77:8898; b. A9 Z8 ^7 q- q" T5 L
7. 揭 開 鍋 蓋 子 ， 再 下 橄 欖 油 一 圈 。 把 雞 腿 肉 反 轉 ， 煎 另 一 面 。 蓋 上 鍋 蓋 子 ， 約 5-6 分 鐘 。 用 牙 籤 一 枝 ， 測 試 雞 肉 是 否 已 熟 。
$ U0 l/ G0 G( y5 Z$ f5.39.217.77:8898# A3 D- U% B8 T7 R: ]# N" Z+ H, r% ~; i
8. 把 雞 腿 肉 取 出 ， 盛 碟 上 。 薑 葱 蓉 放 一 旁 。
% c. N5 P: G: G( P- Z' G$ I5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% V- [0 Y) H3 }% f
|
發表於 2009-5-30 10:28 AM
| 