 5.39.217.77:88985 A2 @- S& p! G. g F
莎 當 妮 白 酒 是 味 道 清 新 ， 果 味 悠 長 的 酒 ， 其 淡 雅 的 酸 味 可 襯 托 海 鮮 的 鮮 味 ， 伴 以 芳 香 撲 鼻 的 杞 子 進 食 ， 口 感 極 佳 。
& A8 j+ u ~5 P l3 X0 Z# T5.39.217.77:8898材 料
( j/ F6 H% S _1 f斑 肉 / 西 芹 各 1/2 磅 、 杞 子 8 錢 、 白 酒 100 毫 升 、 蛋 白 1/3 隻 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 大 蔥 適 量% Y) e7 E! E* v* y
做 法公仔箱論壇! ^, h% |6 s1 b6 b
 5.39.217.77:8898! ?+ f3 q' l: e* }7 I' s
1. 先 將 杞 子 浸 腍 ； 西 芹 汆 水 備 用 。
* t) c4 m0 W$ A0 t: I& @4 ?2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B2 H/ O$ T4 R1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 斑 肉 以 蛋 白 及 生 粉 撈 勻 ， 以 慢 火 拉 油 至 8 成 熟 備 用 。公仔箱論壇8 V' g4 E' ^* O! H' p9 l U9 z, R
 . j, m% |. Y% {, V
3. 將 白 酒 加 入 鹽 、 糖 及 杞 子 拌 勻 成 汁 。5.39.217.77:8898 w2 @: O: N; _" T3 P. y( T4 `$ T
 公仔箱論壇7 A Z" ^+ A% Q, A: T- i& u
4. 起 鑊 ， 炒 香 大 蔥 及 西 芹 ， 斑 肉 回 鑊 ， 下 （ 3 ） 快 炒 至 乾 身 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( ]: N; h- U# Q& j6 j
貼 士
- e/ b6 K+ X& I& Z( R5 U! G6 Ztvb now,tvbnow,bttvb斑 肉 拉 油 可 加 入 少 許 生 油 撈 勻 ， 讓 油 份 滲 入 肉 質 ， 炒 出 的 斑 球 會 更 嫩 滑 。 |
發表於 2009-5-30 05:28 AM
| 