 tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 ], A) e1 h+ A* R% Z
3 I9 b8 {" y% P, A9 ^* x
材 料
1 F% Q) u, U" \: u* I) X* w9 rPeruvian Purple 紫 薯 2 大 隻 、 Pancetta 煙 肉 30 克 、 羊 奶 芝 士 15 克 、 鮮 百 里 香 葉 1 棵 （ 切 碎 ） 、 牛 油 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
& l6 U8 \/ W+ m公仔箱論壇, u9 c i* [& D& q3 e9 ]1 X: C
做 法- F- [( z* M8 K% d# Z
1. 將 紫 薯 洗 淨 ， 放 在 鋪 了 濕 廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 再 鋪 上 濕 廚 房 抹 紙 ， 冚 上 微 波 爐 保 鮮 紙 ， 然 後 放 入 微 波 爐 用 大 火 加 熱 4 至 5 分 鐘 至 熟 透 。
0 u1 \5 B x7 B5 K. u, a6 V
- ]% }: L8 I; f0 K$ r% Z6 ~+ @: j公仔箱論壇2.將 薯 仔 去 皮 ， 用 叉 壓 碎 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 將 半 份 放 在 塗 了 牛 油 的 焗 盤 ， 輕 輕壓 實 ， 再 放 羊 奶 芝 士 、 煙 肉 及 百 里 香 葉 碎 ， 再 壓 上 剩 餘 的 薯 茸 。 * H V) i) W( U1 `$ Z' c( `/ H
4 G8 m% e& P; W A+ Q* j& A" q' ^8 W3. 將 （ 2 ） 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 ， 以 160 ℃ 焗 35 至 40 分 鐘 ， 脫 模 後 即 成 。
- l! v5 B: E7 t, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X7 m3 O& v6 m7 e4 R6 \0 b4 J5.39.217.77:8898
- E' }; s8 y5 M
, ]+ h: t# ]8 W8 |5 J7 w
: n. w0 P; t9 u- t4 A% Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 w) w2 {. x! P* d2 W: c/ G
8 i$ f/ f' b# F* f; x( _! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
9 a- A5 [- U* m+ u2 o4 Btvb now,tvbnow,bttvb用 叉 把 薯 仔 壓 爛 ， 不 要 壓 得 粉 碎 ， 可 保 留 粒 粒 薯 仔 質 感 。
9 M4 N2 W7 P! ]" }% _' ^+ W5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-5-29 01:54 PM
| 