綠茶小記
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目前亞洲區最流行的飲品，除清水以外，茶是全世界最被廣泛使用的飲品。
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4 B/ H& \! U* R9 R紅茶經過發酵，但綠茶卻沒有。English Breakfast、Orange Pekoe、Ceylon Tea、普洱、壽眉等是紅茶。 龍井、碧螺春、日本綠茶等屬於綠茶。半發酵的茶有茉莉花、鐵觀音、烏龍等。 研究發現綠茶有抗癌作用。 綠茶比紅茶含較多茶多酚 一種抗氧化劑茶所含的茶多酚主要是兒茶素(catechin)，尤其是上epigallocatechin gallate，簡稱EGCG。EGCG可預防及控制癌症此外，茶多酚的抗氧化作用可預防心血管栓塞而致的心臟病。
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發酵過程會破壞茶多酚，所以綠茶與半發酵茶比紅茶含較多茶多酚。未經發酵的茶葉可含高達乾重量30%的茶多酚，大部分是EGCG。未經發酵茶葉的EGCG與其它兒茶素均可獲保存，但紅茶經過發酵的過程，茶多酚的含量就變得較低。一般而言，綠茶的茶多酚比紅茶的抗癌力強。
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1 j4 x f% A! A1 N5 @. g3 D 茶多酚可溶於水中，就算是煮沸一小時也不會消失。雖然有不少研究指出飲茶或可減低患癌的機會，綠茶用作預防或治療癌症或心臟病的用量仍有待研究。
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! L( m- U- ~1 B6 a- G6 {) T& D 綠茶雖然有益健康，但含咖啡因，孕婦不宜攝取超過每天450毫克的咖啡因，因會影響胎兒的健康。一杯六盎斯的綠茶含25毫克咖啡因而紅茶則含35毫克。茶比咖啡含較少咖啡因(咖啡每六盎斯約含100毫克)。
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延壽秘方
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據美國廣播公司報導指出，當代美國男人的壽命比起二十世紀之初平均只活四十七歲，顯然已有長足進步。目前美國性的平均壽命為七十三歲，但是，如果養生有道，是有可能活得更長，因此，如你想多活十或二十年，以下作法都值得作為添壽之道。
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01.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半tvb now,tvbnow,bttvb* c9 X q' K: a4 T! @. w. U5 R# c$ l
+ g0 l8 X% p+ G0 j4 T- C- m* I5.39.217.77:889802.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活四年+ U+ f/ ]& [5 ]% ^" R/ @- p5 [
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03.每天消耗多出的三百卡洛里，可以多活二至三年公仔箱論壇8 g& [" d/ u y0 K5 v" W
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04每周要固定跟好友至少聚會一次, J, {1 a6 P U+ N5 u6 z& S
( t8 K% X( C0 B05.每周跑四趟兩英里的路，可以多活八年半(運動約二十分鐘)
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8 y' m3 t' i( `! P2 _; q, |/ ]( U06.定期檢查你的結腸(約五年作一次乙狀結腸鏡檢查或數位結腸檢查)
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6 i% B: i& i1 i07.治好胃潰瘍可多活二年
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08.買一隻狗陪你優閒散步，可多活五年: X3 H) T% x/ ~" v3 m
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09.一周吃肉品不超過三次，以豆類代之，可多活九年- S, @" s2 Q* |2 {
# L1 J; N5 a- g7 K5 b8 A/ `6 U公仔箱論壇10.多作愛，較少死於心臟病發
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11.一周上兩次教堂，多活七年至十四年5.39.217.77:8898 A) ?! e- D$ F, s% L& v
3 C$ x7 `2 K# u$ {, c12.不抽煙，多活五年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 w# f" b$ }
) f- T; ~9 Q+ D* _- I! a9 h) L3 l" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- l9 l {1 ^- S7 i) d+ ?" f
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14.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒
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15.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月
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$ O9 s* G U Z% f1 jtvb now,tvbnow,bttvb16.多吃高纖食物，在未來二十年的致死率可以減少百分之十三。 |
發表於 2007-3-13 09:10 AM
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