綠茶小記
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# [" Z4 g0 h# ]5.39.217.77:8898目前亞洲區最流行的飲品，除清水以外，茶是全世界最被廣泛使用的飲品。
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) ^8 t5 S% x# U- X2 k) q紅茶經過發酵，但綠茶卻沒有。English Breakfast、Orange Pekoe、Ceylon Tea、普洱、壽眉等是紅茶。 龍井、碧螺春、日本綠茶等屬於綠茶。半發酵的茶有茉莉花、鐵觀音、烏龍等。 研究發現綠茶有抗癌作用。 綠茶比紅茶含較多茶多酚 一種抗氧化劑茶所含的茶多酚主要是兒茶素(catechin)，尤其是上epigallocatechin gallate，簡稱EGCG。EGCG可預防及控制癌症此外，茶多酚的抗氧化作用可預防心血管栓塞而致的心臟病。
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發酵過程會破壞茶多酚，所以綠茶與半發酵茶比紅茶含較多茶多酚。未經發酵的茶葉可含高達乾重量30%的茶多酚，大部分是EGCG。未經發酵茶葉的EGCG與其它兒茶素均可獲保存，但紅茶經過發酵的過程，茶多酚的含量就變得較低。一般而言，綠茶的茶多酚比紅茶的抗癌力強。
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8 Q# o/ R8 Y! ~ 茶多酚可溶於水中，就算是煮沸一小時也不會消失。雖然有不少研究指出飲茶或可減低患癌的機會，綠茶用作預防或治療癌症或心臟病的用量仍有待研究。
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綠茶雖然有益健康，但含咖啡因，孕婦不宜攝取超過每天450毫克的咖啡因，因會影響胎兒的健康。一杯六盎斯的綠茶含25毫克咖啡因而紅茶則含35毫克。茶比咖啡含較少咖啡因(咖啡每六盎斯約含100毫克)。
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延壽秘方
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0 s* \% O& b$ j" Y7 r 據美國廣播公司報導指出，當代美國男人的壽命比起二十世紀之初平均只活四十七歲，顯然已有長足進步。目前美國性的平均壽命為七十三歲，但是，如果養生有道，是有可能活得更長，因此，如你想多活十或二十年，以下作法都值得作為添壽之道。公仔箱論壇5 A) P7 R4 y7 z3 [3 y ^, i a7 v
9 t/ I5 c" V, L2 I01.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半5.39.217.77:8898+ ^+ @ v& w! N( g; @* ]; p% Z5 v
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02.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活四年$ p8 U) j! U: W0 e) h4 \
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6 ^2 [' d9 C* `3 i! t5 _ jtvb now,tvbnow,bttvb05.每周跑四趟兩英里的路，可以多活八年半(運動約二十分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V5 R6 d; }( U7 ?) {' T
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07.治好胃潰瘍可多活二年5.39.217.77:8898( c6 \0 |- z) j7 r, s f0 [! ]
* w3 T; _! R& s5 n08.買一隻狗陪你優閒散步，可多活五年tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ A0 H/ p4 X a
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09.一周吃肉品不超過三次，以豆類代之，可多活九年) v5 s5 P, j( s: w& Q
( { G/ l5 S5 R7 x* u" u) b10.多作愛，較少死於心臟病發公仔箱論壇) ^; Q3 m& P6 ?1 r
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11.一周上兩次教堂，多活七年至十四年5.39.217.77:8898! H+ e: H) |5 d# i8 E! w6 a% H
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13.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年
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14.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒
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0 K! G5 I1 u' S2 Stvb now,tvbnow,bttvb15.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月
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& R. I5 q7 B0 E2 e1 m% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.多吃高纖食物，在未來二十年的致死率可以減少百分之十三。 |
發表於 2007-3-13 09:10 AM
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