綠茶小記
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目前亞洲區最流行的飲品，除清水以外，茶是全世界最被廣泛使用的飲品。
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紅茶經過發酵，但綠茶卻沒有。English Breakfast、Orange Pekoe、Ceylon Tea、普洱、壽眉等是紅茶。 龍井、碧螺春、日本綠茶等屬於綠茶。半發酵的茶有茉莉花、鐵觀音、烏龍等。 研究發現綠茶有抗癌作用。 綠茶比紅茶含較多茶多酚 一種抗氧化劑茶所含的茶多酚主要是兒茶素(catechin)，尤其是上epigallocatechin gallate，簡稱EGCG。EGCG可預防及控制癌症此外，茶多酚的抗氧化作用可預防心血管栓塞而致的心臟病。
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發酵過程會破壞茶多酚，所以綠茶與半發酵茶比紅茶含較多茶多酚。未經發酵的茶葉可含高達乾重量30%的茶多酚，大部分是EGCG。未經發酵茶葉的EGCG與其它兒茶素均可獲保存，但紅茶經過發酵的過程，茶多酚的含量就變得較低。一般而言，綠茶的茶多酚比紅茶的抗癌力強。tvb now,tvbnow,bttvb+ E! p5 r: _" p" P& u/ D( d
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茶多酚可溶於水中，就算是煮沸一小時也不會消失。雖然有不少研究指出飲茶或可減低患癌的機會，綠茶用作預防或治療癌症或心臟病的用量仍有待研究。
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綠茶雖然有益健康，但含咖啡因，孕婦不宜攝取超過每天450毫克的咖啡因，因會影響胎兒的健康。一杯六盎斯的綠茶含25毫克咖啡因而紅茶則含35毫克。茶比咖啡含較少咖啡因(咖啡每六盎斯約含100毫克)。公仔箱論壇# I( X1 O* |& W
, B9 H' {% ], W E) U' \8 jtvb now,tvbnow,bttvb延壽秘方1 Z) `" B" `8 d# @
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據美國廣播公司報導指出，當代美國男人的壽命比起二十世紀之初平均只活四十七歲，顯然已有長足進步。目前美國性的平均壽命為七十三歲，但是，如果養生有道，是有可能活得更長，因此，如你想多活十或二十年，以下作法都值得作為添壽之道。
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+ o b; Z; E/ l) Y3 ^9 T8 [' U7 Otvb now,tvbnow,bttvb01.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半
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- X* w: {' v" E02.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活四年tvb now,tvbnow,bttvb8 q& W/ K$ p! ~& j. v3 x* J
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03.每天消耗多出的三百卡洛里，可以多活二至三年+ u2 B6 `; R) R+ Q6 x* ?$ |
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04每周要固定跟好友至少聚會一次
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, `+ S) t* g% c" i- u7 M/ p: k公仔箱論壇05.每周跑四趟兩英里的路，可以多活八年半(運動約二十分鐘)% V# c- K P" R% L2 w
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06.定期檢查你的結腸(約五年作一次乙狀結腸鏡檢查或數位結腸檢查)tvb now,tvbnow,bttvb! y9 Z# X8 `0 P: t1 @6 W% m
% D" I1 K G! s F07.治好胃潰瘍可多活二年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y3 V* c& _$ X
- N7 n5 ?$ O; }4 @7 n/ t5.39.217.77:889808.買一隻狗陪你優閒散步，可多活五年
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; T! L2 G9 W2 x0 r; ~4 D- m7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。09.一周吃肉品不超過三次，以豆類代之，可多活九年
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( E& T' t. I9 D. F! j4 v5.39.217.77:889810.多作愛，較少死於心臟病發/ W! u7 Z$ I! w. O) R2 T
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11.一周上兩次教堂，多活七年至十四年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ R6 S7 K9 _+ Z6 L
0 f! A9 L0 \8 ^6 P2 j) N12.不抽煙，多活五年5.39.217.77:8898) ]$ M R: S0 O: {
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13.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年公仔箱論壇* ]: f8 c2 `) ~: W' W9 N/ ]: Y0 l
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14.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒! g' k! Y& d9 Y O8 V
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15.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月
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16.多吃高纖食物，在未來二十年的致死率可以減少百分之十三。 |
發表於 2007-3-13 09:10 AM
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