[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

公仔箱論壇9 H; C, o7 z% d4 i7 B1 O
材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 m8 D$ s) U9 }( a0 [  z- }  I
野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) R1 s! p# G4 L
做 法
+ g7 k+ O( P$ B1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 p# J+ l. s. H0 L. `( C
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
, Y2 a" @% D, r; g7 i& K& i' @$ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
; h" B( {" f" t+ k+ Y8 d: }- I, y貼 士
" ]4 \  X  Q! v8 x# a" i不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。