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) U3 k" {# s. c+ V7 f$ m4 G. H; b材 料
. p8 k+ ~/ \/ ~* V; i# ~" q5.39.217.77:8898和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克
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香 味 汁 料
5 K1 h8 n: E0 E- J% E+ K1 |7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克* c/ i+ l1 y E
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做 法8 ~6 e4 Q! G C" @. b4 u( S
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。 公仔箱論壇4 c) m0 F4 U' }( ~8 H' w- N
6 `" j1 O8 k( @3 q$ |* G# l5.39.217.77:88982. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。
1 o- R1 |, }/ U* H" e8 W7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 v [* n4 m. M
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7 U4 ]/ Q# `9 o6 h! ~! ^9 R& ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士4 D' {8 r; n$ p d/ Z4 m+ G, D n
溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。tvb now,tvbnow,bttvb6 o- J6 x7 i( w* r# e( V
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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