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& e( {! H" P9 X' @5.39.217.77:8898材 料
: P2 n! I. w# S' h1 l和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克
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" j/ k* V, t+ ]% I1 U2 b0 ]香 味 汁 料公仔箱論壇! ~- Y* o p( v) O% Z; G H7 t
清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克
" E; v, D* b: m4 z! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G& X) l4 M0 X3 R
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb: M, k( U0 o4 O9 ^2 U
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。
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* J \* h1 ]9 i; k5 ~ o1 W+ v T5.39.217.77:88982. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。
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 公仔箱論壇4 k7 c/ Q5 a5 G6 F. s
" c) N& O K) y5.39.217.77:8898貼 士公仔箱論壇7 }/ m y! V( k/ [
溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" A% {8 s# \
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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