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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ w7 i0 W. o8 a. N6 X, g8 U
日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許
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天 婦 羅 漿 料
" {; j5 m8 R: T/ z9 U# l {. z. W0 s, p水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克! T% `# }9 t. m3 ]$ d
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做 法
) G3 O, I* y- `- w5 \- M- [1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。 ) |+ P' N- p: c G1 ^: i s" v" k
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2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。
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3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。 " f$ d+ N8 j0 ?0 [# d& l
7 K1 q. F6 N2 K" z4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。公仔箱論壇( f7 W) X/ Z, L! \
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" a- Z& y! g4 K- ~貼 士
U# ]' Y, c# G- r4 Dtvb now,tvbnow,bttvb帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 `7 ^8 I) H0 g; L2 P
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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