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材 料
- C. x% B9 `* i! Q3 j( i" B0 K CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb, Y3 r. g+ }( j! M# J6 ^
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天 婦 羅 漿 料tvb now,tvbnow,bttvb" \& j& ]4 O! Z
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克
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# F; @% R- B0 V f( ?0 M公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ d/ R D8 k( a2 k Q9 |( P
1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。 ' f: `) |8 B6 F+ K B4 a2 m
7 T/ Y" T1 [3 B1 T( a$ }3 @2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。
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" o; S4 R( z& h* g' S5.39.217.77:88983. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。 5.39.217.77:88988 a, ~2 R, V6 c4 C, s* s
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4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。
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貼 士
$ N0 l( P1 O/ T$ u, D9 _* y4 ^tvb now,tvbnow,bttvb帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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