 5 U' X/ J! N& d0 P) k
" S% T3 q7 W" t1 P/ G
材 料
+ D) ?2 D& v! `5.39.217.77:8898日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 J+ g$ G. u% F3 V- g
公仔箱論壇* M( P7 ^3 l4 Y7 r, {" ]$ o
天 婦 羅 漿 料tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ f! l4 _$ I" o6 G( L
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克5.39.217.77:8898. H$ j9 w1 x: G) X2 u
# g4 h9 a7 T) ~' z1 p g6 P z% M/ k) s" H1 ^$ \
做 法tvb now,tvbnow,bttvb P4 e" `0 m8 l" ^' A: ]
1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。 % U# ]' ?" n" ~0 `) q& f
6 c M5 |; i& b4 y! H# f8 M, Z
2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。
. ^/ v/ r. S2 j9 L( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 ~5 T+ f3 A. C
3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。
7 N* z2 `- x* x# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. M: p: k: I0 I* w. f5 F( l
4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。
6 F( O k# Y9 i# x j8 h0 i) I" Z
1 t5 u; e% N) \' {" F( y: l& \) J# ~" w# \( f6 w
貼 士
1 R# h; n; i [! V& V" c公仔箱論壇帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。
0 X6 e. W( n! H' f8 Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-28 10:14 AM
| 