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材 料5.39.217.77:8898: @0 L0 m& G$ [
日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; L) E& ^# y. U% W2 l2 n
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茄 子 汁 料
; K" B0 ^1 e' E4 _5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克tvb now,tvbnow,bttvb( T9 M4 }" a6 N" k* K! J
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 b, w% H5 z" a
1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。
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! [# F- T) G/ w2 \8 O8 g% W4 a2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^% [0 \/ w3 K1 j/ f. M
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3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。 ( M4 \5 o& j+ b! T9 d
* C# n/ @6 A/ o- L2 B* d. F; i1 @5.39.217.77:88984. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( w$ C+ |. j R. R
0 j* S% k6 H0 u+ T' ]2 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- \* T" D7 T( E5 L; N
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9 }2 `+ d2 m) \0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ~6 }" M$ L) n7 C9 P
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 公仔箱論壇1 g Z( e! o" O' A: V; U
, \, x( b- ^4 c& {3 j$ a7 f# A貼 士
& v4 A5 W$ F3 K公仔箱論壇燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。9 H- h1 c% B# I0 K
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發表於 2009-5-28 10:12 AM
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