材料tvb now,tvbnow,bttvb0 C* A+ v" P* [2 @$ k2 {- Z
原隻鮑魚 1隻+ j3 C6 `6 s/ Q" o" s. m
冬菇 4隻5.39.217.77:8898( [5 s# \+ O1 d' h" [& V
瑤柱 3粒公仔箱論壇8 J) E+ y% |2 s, u e
鹹蛋黃 2隻公仔箱論壇, X4 f3 v$ G+ g0 q3 y0 Q' q
米、綠豆蓉 各半斤- k8 s+ i3 F& S; E' d
荷葉、竹葉 適量公仔箱論壇; n: v9 e: N. o: g
% H. c8 c% Z' I- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 y: k, Y7 ]
先將荷葉及竹葉浸軟，然後將冬菇、瑤柱、鹹蛋黃及鮑魚鋪於糯米、綠豆蓉中間，先左右覆蓋再包好紮實，烚至熟透即可享用。; O e# O! _4 y! p
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懷舊炸彐外脆內軟的口感，添上甜醬或辣醬更惹味，簡單點上淮鹽及ʒ汁亦滋味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' D+ h/ W% M- M
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+ o& P: Y P/ \+ T/ Etvb now,tvbnow,bttvbStep 1先以水將自發粉開溶至軟滑，並且不稀不稠。高師傅教路：在脆漿中加入兩茶匙凍油，炸起來會更酥、更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb8 w( W- f) M! {/ I: X$ O
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Step 2將彐在未翻熱的情況下切成四件，並蘸上薄薄一層脆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H7 {& V/ w5 D
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Step 3將油燒至70至80度，然後將彐件放入油中炸5分鐘左右，至變硬並微微呈金黃色，即可熄火浸一會再撈起。高師傅教路：油溫適宜保持恒溫，使用電磁爐就可以更容易控制火候。
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發表於 2009-5-28 10:07 AM
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