% _. w3 v0 x R5.39.217.77:8898' Y) g/ O7 m# H* m+ o& F' ]# \
Q- _5 h8 B& H$ ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K" o' r1 g0 u1 a c# b5 K
材 料
# v; X, x' z6 \, D6 a. W1 R8 c鯪 魚 肉 ： 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( Z: Q# ]' X: z# O% M: s
5.39.217.77:88988 l: k& c. u R7 z7 X: P3 B$ D4 n
鯪 魚 肉 調 味 料 ： # }5 {' Y3 K% [) @9 @; L+ I
鹽 ： 1/4 茶 匙 + 水 1 湯 匙
4 I2 L+ Y. c9 Z5.39.217.77:8898生 粉 ： 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ W$ k5 ~$ @0 H$ b; O' \ C
半 肥 瘦 豬 肉 ： 100 克 & H; Y8 a, t0 j; ?6 ^$ `
1 T! q% ` T! T8 o+ i* g5.39.217.77:8898豬 肉 調 味 料 ：
- n# c2 C2 T4 N/ u/ Ztvb now,tvbnow,bttvb生 抽 ： 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {- g% G) a2 Y6 w8 J
鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 ： 各 少 許
; h1 A$ z- v- C公仔箱論壇生 粉 ： 1/2 茶 匙
' a- e% I- c4 |9 q# N5 T1 k( o麻 油 ： 1/2 茶 匙
5 o9 ]/ P8 h6 L' ~' y! `3 Y5.39.217.77:8898; F- i# B. R/ {1 N: ^- Q* D
蝦 米 ： 1/4 杯
9 C9 [) \9 k' K6 _7 c: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 ： 3 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N3 D6 N2 H5 r
葱 ： 1 棵 ， 切 粒
* |2 `# k. h7 B) J% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 卜 ： 12 個 5.39.217.77:8898+ y4 S9 o3 M4 S; s
生 粉 ： 2 湯 匙
! \/ n% A# v& q, s$ a公仔箱論壇油 ： 2 湯 匙
- f5 o, O+ x" c2 c8 N0 p公仔箱論壇冬 瓜 ： 750 克 tvb now,tvbnow,bttvb( h- V& P5 D* s: W- A
薑 ： 3 片
, Z4 f4 K. v3 v4 w3 N5.39.217.77:8898雞 湯 ： 1/2 杯 + 水 1/4 杯
& b, ?0 J0 L u3 [! Ptvb now,tvbnow,bttvb生 粉 ： 1 茶 匙 + 水 1 湯 匙 , V, p0 P6 ]4 }; r4 D* l+ u2 V
鹽 ： 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X P' V4 q, m9 M
5.39.217.77:88987 n4 _7 H; ~1 q( O
5.39.217.77:8898& s6 x: s4 K3 e5 e9 S5 G
 0 Q" d$ D$ w$ I; C
公仔箱論壇: `0 C; A2 ~! S* H- X
(1)4 S; z6 h& x3 B+ V- H+ o! R
) C. N1 F( R) o& r6 Z$ o' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f& G' [- k8 f2 J* K, z1 w+ M(2)tvb now,tvbnow,bttvb c3 @4 x$ q1 O
; {4 y+ \) S% R* W/ l. F/ X- Z5.39.217.77:8898
' V- U8 v2 n j(3)
. }- N& J8 I- c9 ?- c tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 K, h" ?* T, f& A O2 i3 R
公仔箱論壇# ?# Z7 h8 Z0 t4 K: E
(4)0 [) h6 B+ _: n. H4 s4 p
0 q' ^" S6 F& L( R) n, O公仔箱論壇
; u0 }2 I" G7 G G: u% p, O公仔箱論壇(5)2 p/ R9 Z2 K6 K4 z2 ~( ^" h1 Q
# I' h* [ ~% W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: B1 F# l# i* e7 O
(6)tvb now,tvbnow,bttvb* n8 r" C/ S' k+ X3 h
準 備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 c* X- {9 I# V2 Y" ^
1. 豆 腐 卜 每 個 分 切 兩 半 ， 放 下 一 鍋 水 內 ， 大 火 煮 透 ， 倒 在 疏 箕 內 ， 以 水 沖 冷 ， 擠 乾 水 分 (1) 後 將 裏 面 反 出 ， 掉 下 來 零 碎 的 豆 腐 不 用 (2) 。
2 Q% V/ L7 v K3 B, x5.39.217.77:88982. 蝦 米 浸 透 切 碎 ， 留 浸 水 。 冬 菇 浸 軟 ， 每 隻 分 切 4 份 。
+ f9 \ v& d: U* j! G$ r( P( |tvb now,tvbnow,bttvb3. 冬 瓜 去 瓤 ， 去 皮 ， 切 約 1 厘 米 多 些 的 厚 片 (3) 。 5.39.217.77:8898, ]$ @. S! H% h% b- u n* b/ |
4. 鯪 魚 肉 以 有 鋸 齒 小 刀 刮 出 魚 肉 ， 割 至 見 到 紅 色 瘦 肉 便 停 ， 置 大 碗 內 ， 加 入 調 味 料 和 些 許 葱 粒 ， 攪 拌 成 魚 膠 。 豬 肉 剁 碎 。
9 G2 E+ M4 O T( P! o: [6 T公仔箱論壇5. 豬 肉 剁 碎 ， 加 調 味 料 拌 勻 後 (4) ， 放 入 大 碗 之 魚 膠 內 (5) ， 下 蝦 米 一 同 攪 拌 至 上 勁 (6) 。 冷 藏 待 用 。公仔箱論壇2 e$ _5 V. ~/ e7 ?
5.39.217.77:8898- |3 k" c2 i2 F- W4 @& G) I# m( I
5 v6 X: a3 v, c# P7 Z9 B4 S公仔箱論壇(7)
2 T% t ]9 y- z0 |# n5 [
' e2 o( b+ K7 R( ?(8)tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 R. j5 R2 A# d
: v/ y& D4 X$ Q
豆 腐 卜 瓤 餡 法. J* a8 T! ]1 I
1. 小 碗 內 盛 生 粉 2 湯 匙 ， 一 手 執 豆 腐 卜 ， 一 手 持 小 掃 ， 蘸 滿 生 粉 ， 掃 在 豆 腐 卜 內 ， 撲 去 多 餘 生 粉 ， 置 平 碟 上 (7) ， 繼 續 如 法 將 豆 腐 卜 撲 上 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z( @: X+ }* ?3 {' a" y
2. 每 塊 豆 腐 卜 瓤 入 約 2 茶 匙 的 餡 子 ， 撥 平 餡 面 ， 瓤 完 為 止 (8) 。
! F0 b8 ?) p3 Z! M. r
4 A+ A+ m! P5 Q! Y# [* m, H' i
2 o' K4 d6 _) p+ a5 etvb now,tvbnow,bttvb(9)
! n6 M) }/ m4 O# W y, n. l. O% \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 T) r2 l# ~
(10)公仔箱論壇' c B8 a0 M$ H; o9 ~- v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 `7 ?& Z6 S: H% n% R" ~7 V! j
(11)
4 x: M( b' I7 j& k# W! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B( ?1 s7 |2 z$ i2 z3 Y(12)
- D6 c) H6 I4 h3 ]. C1 C
5 S$ o" E; j1 ^: z' f5.39.217.77:8898燜 法
+ T7 o, v* ?; ^8 ?% ^" D1. 平 底 易 潔 鑊 置 於 中 火 上 ， 燒 至 鑊 紅 時 下 油 1 湯 匙 搪 勻 鑊 面 ， 排 下 瓤 豆 腐 卜 成 一 層 ， 煎 至 金 黃 便 鏟 出 (9) 。 * J! D/ T6 Y. ~6 \
2.下 餘 油 爆 香 薑 片 後 下 冬 菇 炒 勻 ， 下 冬 瓜 塊 同 炒 ， 加 入 雞 湯 、 浸 蝦 米 水 和 水 (10) ，大 火 燒 開 後 改 回 中 火 ， 加 蓋 煮 5 分 鐘 (11) ， 揭 蓋 後 加 入 瓤 豆 腐 卜 同 燜 (12) ， 冬 瓜呈 半 透 明 狀 即 表 示 已 煮 至 軟 ， 下 鹽 調 味 ， 勾 芡 後 試 味 ， 撒 下 葱 花 ， 上 盤 供 食 。公仔箱論壇0 R$ U" z' I$ E0 g+ ?
- e# [& U) a" l+ u3 @ |
發表於 2009-5-27 06:50 PM
| 