跟朋友驅車遊車河，最傷透腦筋的不是路線，反而是該到那裏吃頓豐富晚餐。若然途中經過沙田大圍，不如到田心村的磐田日本料理，品嚐美味至極的芝士焗廣島蠔，又或是肉質爽滑彈牙的鐵板一口牛，順道一試店中其他日式美食，饞嘴的你必定叫好！
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4 N1 ~. ]. I: W7 I. W5 n( o& T5.39.217.77:8898芝士焗廣島蠔
4 S, D9 m4 p; ^, |3 l. ^! x" Dtvb now,tvbnow,bttvb固名思意，這味芝士焗廣島蠔的主要材料，當然是新鮮肥美的廣島蠔，配合以沙律醬、菜料和肉絲等為主的自製醬汁，並將之塗於蠔肉上，利用來自日本的炭爐燒至內裏的蠔肉漸熟，便再加入芝士碎，待之燒至金黃色便可。吃落能感受到芝士的芬芳香味之外，更會覺得蠔肉惹味，愛海鮮的你實會一試鍾情。tvb now,tvbnow,bttvb* S6 g4 f, A4 M+ n
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0 t0 H. v9 d6 Z0 U/ c& `$ k鐵板一口牛5.39.217.77:8898& f! h1 \. _" |
採用來自紐西蘭的高級牛柳，烹調時會先將之切粒起根，並加入利用特製日本醬油、花生醬、腰果及芝麻等材料而調製的醬汁一起炒，約30秒後便可放在鐵板中上碟。愛吃牛肉的朋友，這味鐵板一口牛確實不容錯過，雖然採用鐵板上菜，但肉質仍見嫩滑彈牙，咬下去時肉汁更會向口裏噴，更重要是店方自製的醬汁，惹味指數極高。9 f+ {" G7 G n4 j/ r
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海老天婦羅4 ?. y. w' S( r5 X
這味海老天婦羅，主要材料是每日新鮮運來的虎蝦，製作時廚師會先將之剝殼及拍扁，隨後塗上自家秘製的脆漿，放入溫度約180度的油鑊中烤炸約一分鐘，當蝦炸至浮起時，再打花便大功告成，而旁邊的茄子亦以類似的烹調方法製作。吃時不僅可以感受到外層的爽脆，虎蝦的肉質亦見彈牙，定能教人食指大動。公仔箱論壇5 O# X9 [. M+ F
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CAZ推介指數 總評分：四粒星（總分為五粒星）
1 B# C' Z( o9 F7 d, `' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●店鋪內外皆設有座位，總數合共約140個。公仔箱論壇0 \, r9 K! ~6 S9 {
美味★ 服務★ 泊車★公仔箱論壇8 p) L! h8 H' H4 z' ^; f# J
環境★ 方便★. L D- b/ ~4 Z" w
公仔箱論壇8 \& P' e$ a+ x& q- o
路線
# ^4 t, n, L }公仔箱論壇獅子山隧道公路往沙田方向，靠左以11號出口（大圍）方向離開，接紅梅谷路後直駛至車公廟路迴旋處，第一個出口離開並駛入車公廟路，靠中線往顯徑方向。過港鐵大圍鐵路維修中心燈位左轉田心街，過雲?花園左轉富田里便到。若泊車於隆亨?停車場，則於過雲?花園後燈位靠右轉右駛入停車場。5.39.217.77:88984 P* q' D6 f4 d
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泊車位置5.39.217.77:88984 [& O" ?2 E0 \4 L+ x& V7 @
店外設有咪表車位，另亦可停泊於隆亨?停車場，收費為星期一至五每小時$12，星期六、日及公眾假期每小時$13。: J" l" _" N2 M3 g0 |% @ Z
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3 K( n* k0 X0 W- C" b/ d8 x磐田日本料理 (大圍田心村)公仔箱論壇; [( }! @9 K( g5 i0 M) s% g
營業時間：11:00am至3:00pm、5:00pm至11:00pm公仔箱論壇+ A: K( z: R7 a+ A. P
註：午市免收加一，自來酒類需收開瓶費$50，可接受現金、Visa及Master。另電話訂座可享額外優惠，二至五位電話訂座及消費滿$200，可獲贈象拔蚌刺身，六位或以上並惠顧滿$500，則可獲贈海膽一板或象拔蚌刺身。以上優惠不適用於貴賓房及特價時段，並只限於晚餐時段以單一賬單計算。
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( d# A% U# E7 U5.39.217.77:8898芝士焗廣島蠔固名思意，這味芝士焗廣島蠔的主要材料，當然是新鮮肥美的廣島蠔，配合以沙律醬、菜料和肉絲等為主的自製醬汁，並將之塗於蠔肉上，利用來自日本的炭爐燒至內裏的蠔肉漸熟，便再加入芝士碎，待之燒至金黃色便可。吃落能感受到芝士的芬芳香味之外，更會覺得蠔肉惹
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3 i4 ` l/ n/ T7 u! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : l8 _! R1 J- i3 v [- E
鐵板一口牛採用來自紐西蘭的高級牛柳，烹調時會先將之切粒起根，並加入利用特製日本醬油、花生醬、腰果及芝麻等材料而調製的醬汁一起炒，約30秒後便可放在鐵板中上碟。愛吃牛肉的朋友，這味鐵板一口牛確實不容錯過，雖然採用鐵板上菜，但肉質仍見嫩滑彈牙，咬下去時肉汁更會) e7 j- c: x* M3 V2 d: X& k! L
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海老天婦羅這味海老天婦羅，主要材料是每日新鮮運來的虎蝦，製作時廚師會先將之剝殼及拍扁，隨後塗上自家秘製的脆漿，放入溫度約180度的油鑊中烤炸約一分鐘，當蝦炸至浮起時，再打花便大功告成，而旁邊的茄子亦以類似的烹調方法製作。吃時不僅可以感受到外層的爽脆
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' I& F' H1 @: q+ w" n Q3 L0 M# y- s磐田日本料理營業時間：11:00am至3:00pm、5:00pm至11:00pm 電話：2637 7168 地址：大圍田心村269號地下註：午市免收加一，自來酒類需收開瓶費$50，可接受現金、Visa及Master。另電話訂座可享額外優惠，二至五位電話訂座及消費滿$200，可獲贈象拔蚌刺身
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4 w2 G5 i0 r2 n! C5 C5.39.217.77:8898●店鋪內外皆設有座位，總數合共約140個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _4 {( `$ s5 J- u" S+ S
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發表於 2009-5-27 06:44 PM
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發表於 2009-5-28 09:22 AM
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