4 s, u+ h" O' s3 o; j# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B% a' \" b5 r* Q4 mtvb now,tvbnow,bttvb材 料" @: `" }' L: w! O
新 鮮 椰 子 肉 280 克 、 豬 脊 骨 336 克 、 雞 腳 8 隻 、 水 4 公 升 、 薑 片 / 果 皮 / 鹽 各 少 許
6 Z# @2 x5 W, r% U0 d. A. e
4 z* J% r0 Y( F h' G公仔箱論壇做 法
. X5 F" C% m8 N s6 `( W1. 煲 滾 適 量 水 ， 放 豬 脊 骨 和 雞 腳 汆 水 後 撈 起 。
/ a% r' T! ]2 t$ V/ Etvb now,tvbnow,bttvb5 H1 ^( K& O4 [2 c" E
2. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 雞 腳 、 豬 脊 骨 、 椰 子 肉 、 薑 片 及 已 浸 軟 的 果 皮 ， 冚 蓋 用 大 火 煲 1 小 時 ， 然 後 收 中 火 再 煲 2 小 時 ， 下 少 許 鹽 調 味 即 可 。
2 u; J8 V- d6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K" v9 C7 S/ v& g5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 O: p( ]% k% \* h/ p7 L
貼 士
8 V2 x+ T7 M5 i& W3 @tvb now,tvbnow,bttvb用 豬 脊 骨 （ 左 ） 來 煲 湯 有 骨 香 亦 帶 肉 甜 味 ； 如 用 豬 骨 （ 右 ） 則 骨 香 味 較 重 而 甜味 較 輕 ， 湯 較 肥 膩 ； 如 用 豬 肉 （ 中 ） ， 湯 水 會 較 清 甜 ， 但 少 了 一 份 骨 香 。
/ }' B' V0 A9 F1 r+ Y公仔箱論壇 |
發表於 2009-5-27 02:03 PM
| 