& Z/ d% v+ y8 M! A0 [3 Y) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r5 B p+ K4 Y4 u/ z* F" v# \公仔箱論壇公仔箱論壇2 S' [% o: h- Z% ]# w1 z3 L
材 料
# C; w t0 U/ t4 |3 c5 @& E- qtvb now,tvbnow,bttvb走 地 雞 1 隻 、 鹽 少 許 、 香 茅 / 南 薑 各 50 克 、 八 角 8 顆 、 薑 片 / 葱 各 適 量
# ]7 t+ @' n6 ]' l' p" C
/ ]3 c/ d8 ~/ W* L; |3 H5 P* Z' F公仔箱論壇海 南 雞 飯 材 料: H: v) E5 b* x R
白 米 500 克 、 清 雞 湯 500 毫 升 、 蒜 子 油 2 湯 匙
: a% _) j& M. ~$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K \: ~' M: W& e
醬 汁 材 料
, c* v$ L p3 Q/ ~2 W9 m, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 檸 汁 / 乾 葱 / 薑 茸 各 2 湯 匙 、 香 茅 30 克 、 糖 4 茶 匙 、 辣 椒 絲 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 魚 露 1/4 杯 、 黑 醬 油 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. v8 y( F+ W. x) p% }4 I
tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ [' L, t ]6 l, N- u: s
. M' d) t/ o8 c- f( p4 b! O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) w/ F# i) h% I0 q2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ {7 B' g! h- H+ f
做 法公仔箱論壇: K! s9 ?7 l- A1 b
1. 白 米 加 已 煮 熱 清 雞 湯 ， 下 蒜 子 油 拌 勻 ， 用 大 火 隔 水 蒸 30 分 鐘 。
, g+ W! `3 T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# n% p3 l- r0 J$ g+ {
2. 煲 滾 4 公 升 水 ， 下 香 茅 、 葱 、 八 角 、 南 薑 、 薑 片 及 鹽 ， 煲 30 分 鐘 成 香 料 湯 底 ， 然 後 攤 凉 。 5 |7 x& r* \ x8 l
' c7 |8 A! }. @' U9 y/ C% ?5 w公仔箱論壇3.再 煲 滾 5 公 升 水 ， 手 拿 着 雞 頸 位 ， 將 雞 放 入 水 中 ， 然 後 抽 起 再 放 下 ， 重 複 這 步 驟 3次 ， 確 保 熱 水 能 注 入 雞 胸 之 中 ， 然 後 將 整 隻 雞 浸 於 水 中 ， 煮 滾 後 熄 火 ， 以 熱 水 的 餘溫 將 雞 浸 約 30 至 40 分 鐘 至 熟 ， 取 出 浸 入 冰 水 約 20 至 30 分 鐘 ， 倒 走 雞 內 多 餘 的 水份 。
* F1 c5 l7 g4 _
* C0 Q; @# t' m' b; n公仔箱論壇4. 將 雞 浸 在 （ 2 ） 中 約 30 分 鐘 至 入 味 ， 之 後 隔 走 雞 內 的 水 份 ， 取 出 斬 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, t! {+ O+ F* W
: o8 ]7 j$ J* k5.將 魚 露 、 青 檸 汁 、 香 茅 、 乾 葱 、 辣 椒 絲 和 蒜 茸 放 入 攪 拌 機 ， 打 碎 後 倒 出 ， 加 糖 拌 勻成 酸 辣 醬 後 上 碟 ； 另 將 黑 醬 油 和 薑 茸 上 碟 ， 吃 雞 時 記 得 蘸 上 這 三 款 醬 汁 ， 再 拌 飯 即可 。
7 Y( b% Q- J2 b) H" H3 F! I; Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 H7 ]$ C- t% J& N# n: e* F5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V) L4 x4 u9 f1 e% w% r" P% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ q0 Z" b+ i& `
 5.39.217.77:8898, c4 O) ?& f; z
! ~: z* Y& F a k
1 c3 r& P* H# s+ m5 Y2 v, e公仔箱論壇貼 士
2 A7 P) {8 n6 c# c9 z# W公仔箱論壇香 料 湯 底 要 攤 凉 後 才 可 放 入 雞 ， 否 則 雞 肉 再 遇 熱 後 會 變 得 嚡 身 。
; U0 v: _/ V4 A6 Z* q& f( s |
發表於 2009-5-27 02:02 PM
| 