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Ingredients （ 六 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 z. h: n; }; j. g# k* `
橙 汁 ︰ 300 毫 升
# o+ c8 V/ k4 x* @4 z+ {, v! `橙 酒 （ Grand Marnier ） ︰ 50 毫 升 ' ?" h8 d( M+ H' Y( k5 D f8 d1 `
魚 膠 片 （ 用 冰 水 浸 軟 ） ︰ 1 片 $ `8 w2 n+ H$ U' y5 f: y
薄 荷 葉 （ 切 碎 ） ︰ 4 片 3 M: E) C9 ] I# \
草 莓 （ 切 角 ， 1 開 6 ） ︰ 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" h3 |; g/ P
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7 D; I/ ~5 h9 R! M' P5 z* @公仔箱論壇Steps公仔箱論壇4 y1 i; C9 u$ U4 _6 \% B
1. 將 150 毫 升 橙 汁 及 25 毫 升 橙 酒 倒 入 小 鍋 內 ， 放 在 爐 內 加 熱 至 微 溫 後 離 火 ， 加 入魚 膠 片 攪 拌 至 融 和 ， 分 別 注 入 六 隻 小 杯 內 ， 放 進 雪 櫃 冷 凍 1 小 時 至 凝 固 。 5.39.217.77:8898) t( U" u7 y3 u
8 {3 ]. t/ Z% l. n% I6 e. r0 ^公仔箱論壇2. 將 餘 下 的 橙 汁 與 橙 酒 倒 入 一 平 底 盤 內 ， 加 入 薄 荷 葉 碎 攪 勻 ， 放 進 雪 櫃 的 冰 格 內 冷 藏 。
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1 N( n+ B }2 k/ v. c6 M3. 當 橙 汁 雪 至 表 面 微 微 結 冰 時 （ 約 45 分 鐘 ） ， 用 小 叉 輕 輕 攪 拌 一 次 ， 之 後 每 隔 15-20 分 鐘 再 攪 一 次 ， 直 至 所 有 橙 汁 變 成 雪 花 片 狀 。
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+ E! P. |) W7 o. H7 ]5 K! {公仔箱論壇4. 用 小 湯 匙 將 沙 冰 放 在 啫 喱 杯 上 ， 再 以 草 莓 作 裝 飾 ， 即 時 食 用 。Tips1. 除 橙 汁 外 ， 亦 可 用 蘋 果 汁 或 菠 蘿 汁 以 同 樣 方 法 製 成 沙 冰 。 公仔箱論壇2 N. y C9 j `5 J# t3 v2 S) ]
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2. 如 改 用 番 茄 與 羅 勒 的 配 搭 ， 可 做 成 一 道 可 口 的 前 菜 。
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發表於 2009-5-26 06:10 PM
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發表於 2009-5-27 11:02 AM
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