本帖最後由 carwing 於 2009-6-8 12:14 PM 編輯
z9 p) D& a4 q5 l
( M2 e/ [ Y. j. m2 X6 {. [tvb now,tvbnow,bttvb涼風美景伴美食( O- }0 S5 o, Z* m6 J
: [1 e2 b3 q' V/ ~& W. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報導：鄭泓浚
, C% u8 G" U$ Itvb now,tvbnow,bttvb攝影：劉金富 金馬崙高原，距離吉隆坡三小時車程，卻因為涼爽氣候及片片花海綠意，叫住平原人嚮往不已。涼風、美景，要是還有道地美食，那就太完美了。直能甲海鮮飯店，圓了我的夢，給了我一個完美結尾。
3 W+ b- {3 D4 [公仔箱論壇[size=+2]經過當地人介紹，我與攝影師來到金馬崙高原其中一個小鎮──直能甲（Tringkap），還好以所在地取名的直能甲海鮮飯店招牌高掛路旁，即使第一次到來，也不會難找。 適逢假日，吃店兩旁泊滿車，進入飯店，人潮洶湧，還好老闆娘親切招呼，我們才能找到一席之地安頓下來。由于菜餚都由老闆親自下廚，在這種客滿的繁忙時段，根本沒有機會和老闆打交道，老闆娘也忙得不得了，只能趁著小空檔了解飯店的故事。  | | 沒有空調，白天在戶外即能享盡涼風，在金馬崙用餐感覺真棒！ |
斷斷續續“拿料”，方知飯店已開了19年，往年大多做本地人生意，隨著金馬崙名聲逐漸響亮，遊客數量增加后，才逐漸成為遊客用餐的地方。菜餚方面，大多使用當地食材，且不定期推出新菜餚，讓客人不會感覺膩。店中許多名菜還得提前預定，才能夠吃得到。到底裡頭有什么好料？一圖勝千字。  清蒸田雞/1kg～RM65 湊巧遇上石蛤生產季節，有緣與它在桌上會面。肉質白淨且鮮嫩滑口，還外加其他田雞身上難尋的甜味，田雞王美名當之無愧。公仔箱論壇+ J7 U }' Q2 W( y: W
 黑椒金鳳/RM18（大） 是這裡的名菜之一，也是許多人必點的菜餚。魚肉切片炸脆，再拋以黑椒而成，是送酒佳品。tvb now,tvbnow,bttvb' y- C1 e# u: o2 `6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" Y1 U% u/ G0 p1 \
公仔箱論壇: s* Y1 G" M6 }% [9 [! z7 E
1 B7 o' k" B9 h+ C9 W C; ]
 潮州蒸鮑魚菇/RM8（兩人份） 用潮州蒸來蒸鮑魚菇，吃起來微酸，菇的口感很滑，蒸出了鮑魚菇的另一種風情，值得一試。
! z& b. M. m& \& k: Q# R4 w# [5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' J2 `# w) V8 [$ E/ c% q; I5 ^ l
$ E0 }5 m% Y5 x$ `1 i) i5 p公仔箱論壇5.39.217.77:88989 L. v: Z0 C0 ]5 J
 炒龍須菜/RM6（小） 龍須菜脆口耐嚼，嚼到最后還帶有蔬菜的甜味，非常好吃。5.39.217.77:8898* {$ S7 G# k8 I. v% Z
' d/ }3 m; `5 A; J/ z) \5 k' V8 z% O0 ?
/ N* U. g4 }( L: I# G( _7 A
 白斬雞/RM38 以老闆自家菜園養大的雞烹製而成，顏色油黃誘人。雞只在處理時整只手，使肉質更有口感。配搭老闆準備好的干身薑蓉，更能吃出雞味。
$ q+ W& q. h# k5 A$ {& G9 k; s 藥材豬手/RM35 當歸、杞子等中藥材一同燜煮出來的豬手，得事前預定才能吃到的菜餚。味道帶些許甘苦，中和了油膩感，吃罷全身暖和起來，再冷的風又怎樣？ |
發表於 2009-5-25 08:26 PM
| 
