鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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( F7 U3 T1 N+ N3 E! X4 htvb now,tvbnow,bttvb看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
, a8 b8 T9 V" M7 p0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- K' ?, u$ i4 r6 w) Q8 z0 [( G9 {
廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。公仔箱論壇3 R! ^2 ?1 }0 ^# x7 f7 \
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)5.39.217.77:88983 z+ }: H1 w3 W% T) M. g
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
1 k- I9 S& g1 B: ?: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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鹹 檸 薑 水5.39.217.77:8898! ^, F6 A0 T. q/ H+ i4 k1 B
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
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7 G1 M$ ]' x3 R% i5.39.217.77:8898嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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9 o, W+ S8 i6 O. @公仔箱論壇鹽 水 鴨 $38
) {* N d, ]) T! J7 M+ z$ C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。! k9 z X, ~* ?& v& I
& R7 \9 @7 k! n1 q0 v $ Y& A- h) a' Q
O: N8 P4 S' q/ r f2 r售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道): b0 a3 j# i/ ^5 H3 N2 b
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |- b+ o( q" `
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2 l$ F" q) E: J! Q8 S2 l/ k4 {* A公仔箱論壇鹽 飴 $12.5
. ~) u5 Q$ a, |7 k2 l% Q, [3 b公仔箱論壇即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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8 M% e4 `3 q) K+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)( t g+ e ?$ Q4 z: ]% O7 ^6 t; A8 p
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm公仔箱論壇# H& E5 V% d5 k( z
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Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
$ N: F3 w5 z6 J8 Q) ^Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 5.39.217.77:88985 O9 e; g3 I# W+ C% F, K3 W, Z
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* V7 n) P4 r( I$ U+ g
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鹽 × 朱 古 力
# V5 B0 B0 U0 ]5.39.217.77:8898近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
- |5 }# f" K2 j0 X, w1 Q公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm; V- f* v0 |: k& w+ n
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5 L6 c2 ?, M) C6 a) F" y" n) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 雪 糕 $30
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: U" S) W U+ y9 }1 q% ?5.39.217.77:8898鹽 × 雪 糕
7 f. ^- x! ~: I# X9 t沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。7 t: B& f- L+ {4 l I8 O8 A
& u7 g1 H1 K/ \4 V" b, _/ Mtvb now,tvbnow,bttvb供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
; Y1 k6 \4 U7 s' Q1 V, Stvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm: [4 U- ]5 Y. e" Q; s8 [9 \& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 b$ w7 z( i: u; P0 q
& U" d# e4 S( c+ B [* _6 u凍 番 茄 $70
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鹽 × 番 茄
/ y$ W2 m* N+ }7 D0 h8 K5.39.217.77:8898台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
2 _3 I5 y6 d& r, Q; @8 }/ t$ ^' p* Jtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm5.39.217.77:8898% P. l* n8 @7 Q T; j; W4 l
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廿 四 味 $8
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$ E- ~) ?4 P/ t% B; Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 廿 四 味公仔箱論壇7 ^- c$ O( U$ t' x
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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4 p' w, X8 ^ b, @公仔箱論壇恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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