鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 ' w4 w6 z" j6 n& l) U ^$ P- y& }
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。tvb now,tvbnow,bttvb, a7 U% z) |% f/ ^
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。5.39.217.77:8898- Y( C1 P: E% f; b7 T
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。- }! l6 j# U: {( U9 P
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
* Z4 [1 b" e e5 [5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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# k5 y- ?' z- J公仔箱論壇鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）7 l) |$ Q3 L3 u: v5 w
$ f3 A# U& b1 f# \鹹 檸 薑 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A$ b8 U6 F; S$ h& e; F, s
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
7 ]& F4 s v' B3 H# p" V1 \0 u; Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* I( t- ]' a$ ~' i9 T
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: l" E R6 v+ S& h7 M1 j, x5.39.217.77:8898嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。5.39.217.77:88984 A' P& D9 e/ w5 @ M! V
O7 |' [0 I4 S: o) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 水 鴨 $385.39.217.77:8898" r; z& d- q- V& b( O5 z
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。) L; w$ C( D( J6 ?, p. ?- M
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
1 ]+ C9 b6 W. e4 L. t2 r6 A+ ~( `6 l5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ c: l4 _4 y6 y6 Y. K$ m
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+ o- D8 Q7 s. P公仔箱論壇5.39.217.77:8898. d. \3 u c# W; r' m8 \3 F
鹽 飴 $12.5
; z% }6 y e% Q$ E9 Z: v即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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- i; W+ g/ G4 W' s8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: j' g; K! `, K# E, |+ x8 C8 Y/ A) o7 k
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)tvb now,tvbnow,bttvb6 z' r2 O. x4 M$ s/ X/ @8 o
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
1 O: }& B0 y9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 f9 r" c2 @- n5 [
$ U9 m6 i7 _) l0 X/ o" P公仔箱論壇Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
; x& d2 f, R. iMorbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
! X5 }. B% o! `7 `4 P/ p. M1 OY2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒( z4 r" s |1 i7 G+ d1 A. N4 e
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鹽 × 朱 古 力
- v3 |1 Y" e, F0 O4 R/ E0 Z公仔箱論壇近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。( E. i; k; b" |& K
6 v$ P) k/ T* @- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
0 w3 q7 s0 J u' Z, K% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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8 H5 B9 w) t/ m# ^& n5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 雪 糕 $30
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鹽 × 雪 糕
8 X6 d& L" C: @* C ?公仔箱論壇沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
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" } R d. x0 G# G2 s9 I- w供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X* F, m/ D, w! j
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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3 r6 `0 |& l+ f# c+ g& `+ |% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍 番 茄 $70
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鹽 × 番 茄
7 r7 Z8 `' t! b公仔箱論壇台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。% O! E a# f7 S6 F3 D' C) e6 j; j2 K
* u. Q+ e9 X7 L! ]' D' J原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
: h: K. K0 k' N9 ^2 _營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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3 ^9 G8 F) ^& `8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廿 四 味 $8tvb now,tvbnow,bttvb, B" g1 Z2 Q: N+ O
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鹽 × 廿 四 味# @' ?# R# A- k. W; I0 m2 a+ M
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。tvb now,tvbnow,bttvb' x& s# D4 H4 }$ N( O; q8 Q
+ X# l2 I( V7 @* Vtvb now,tvbnow,bttvb恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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