×
返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 【 鹽 與 小 食 不 可 思 議 的 魔 法 】

鹽 的 天 地 無 限 大 , 在 我 們 日 常 生 活 中 , 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
% |/ R& J) _  U1 b# f0 F) ?' z: r/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _, B* A6 G4 [看 似 平 凡 的 鹽 , 只 要 用 得 其 所 , 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
  w2 s2 |0 v5 V* g公仔箱論壇
7 C" e( n/ D3 y& a廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 , 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 , 剝 開 蛋 殼 , 撒 點 淮 鹽 , 入 口 鹹 香 , 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
5 j7 l& k4 p% _" i. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A' Q" ~4 Y, _' n) _% J6 v6 E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( d6 V  R2 p, R" U
鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 , 很 惹 味 。4 c$ a5 E  Z8 z4 u" E7 W
- d0 T" f4 x5 C8 U! n9 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, B* r! Q& M( e+ L
公仔箱論壇5 \& z& U, h" Q) d- d0 E
食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ ]) N6 }( j7 T$ k
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
2 F5 g. ?# ~: H' x* \/ S9 B1 a( t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 b" _, W1 B6 g8 ^
5.39.217.77:8898" a% k; n- A1 ?6 k3 f& w0 Q
鹹 檸 檬 $2/ 個 ( 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 )
' ?7 O# M+ n6 B, r% M8 R0 N" l/ |# M7 s; B公仔箱論壇
0 m( ]/ h& j& h0 ]6 k, I) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 薑 水
3 `5 ]% H' |+ y) i鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 , 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 , 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 , 可 能 醃 得 太 久 , 沖 泡 出 來 鹹 得 很! 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 , 鹹 度 啱 啱 好 。
6 x" u+ h1 n( I" P6 i' G+ gtvb now,tvbnow,bttvb) i( U5 s2 @+ d6 ]3 }' B

$ w5 T9 E- [9 h4 ^  u公仔箱論壇公仔箱論壇8 T: k5 a5 \/ j
嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ; 否 則 可 用 鹹 檸 檬 ( 半 個 ) 溝 薑 水 ( Ginger Ale,3/4 杯 ) 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 , 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
! L1 ?/ m! M6 P! n( |2 e) C1 b0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \. X- ]: k4 @3 Q1 w( w  v

+ f' l: |/ ~# c$ o( z) V7 p$ R公仔箱論壇
1 S/ T$ c+ P, K9 m, M# z5.39.217.77:8898鹽 水 鴨 $38
, T3 d) Z4 X  F% l) W鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 , 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 , 皮 薄 , 少 脂 肪 , 肉質 滑 溜 , 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 , 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 , 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
# h* B! {4 R+ ^: ?) Ttvb now,tvbnow,bttvb
( e4 X1 m/ h; s) F' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X6 q: T& b/ o4 i4 \/ f5.39.217.77:8898* G, ]' s' b9 ]$ N
售 賣 點 ︰ 老 三 陽  (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
' e- z) ?  U* e+ J$ q公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
: M3 s( J& ~& a; n& s  H3 R5.39.217.77:88983 e- x& J- G# w8 O1 X: ^

& z7 r  K, V4 `& ~5.39.217.77:8898
$ @* g5 m2 ^7 \# l9 Y* ?) d$ a5.39.217.77:8898鹽 飴 $12.5' F5 f( I: S( b" V  ^& t
即 鹽 味 的 糖 , 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 , 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 , 入 口 味 道 天 然 , 口 感 香 滑 , 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。tvb now,tvbnow,bttvb# Z; |, F# `, R( j5 j" S+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb  z* w2 C3 G& R: i8 z9 t5 L0 N

& Z' m7 O+ G1 G
" h/ v  j% a4 q 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# I; K# E- J9 [
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
  Y. N5 e& ]. ?* i! {4 xtvb now,tvbnow,bttvb
+ T6 i5 n6 G- ^公仔箱論壇3 F: t. ~* p) C; e1 n2 X$ s
Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 公仔箱論壇5 k5 _4 W5 ^1 x5 g3 k. G- ^
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 公仔箱論壇6 K4 l* a* j; P7 q3 ~
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
& a3 q  o: A( n: v# j0 A! S- z6 |, S; S+ m5 @& {# b6 M$ l
鹽 × 朱 古 力
' E: L1 T8 A/ m" x* W3 t6 C近 年 海 鹽 大 熱 , 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 , 咬 下 去 質 感 滑 溜 , 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ,口 感 十 足 。
; ^7 N* N. g/ J! c, Btvb now,tvbnow,bttvb
) ]; q, f  O0 j; P文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)公仔箱論壇8 m  n/ N$ C  H. T6 L
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm , 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm5 X. o* C. g+ @

7 P2 }4 W3 ~. _6 }; d! k  h公仔箱論壇公仔箱論壇  l+ z) H: i& @' y. A" _
鹽 雪 糕 $305.39.217.77:8898( _$ g" D' [$ ?9 x% a  ^. r+ A
公仔箱論壇0 n; _! r& x7 g" C, s
鹽 × 雪 糕公仔箱論壇( y3 F, r) p" Q8 {$ S/ \
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 , 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ! 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 , 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 , 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
/ Q, r# F* n' {1 t: H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
- U- c1 r$ b2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)" {# c/ `4 [  B+ s& ~% R, k& r
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm , 6pm-11pm
! e( b/ g3 I4 f$ W. Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 n' I3 Y; @0 p4 [) v# @, ]9 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 F% i  n( G) {6 u+ L
凍 番 茄 $705.39.217.77:8898: w$ M9 e; O, R4 N% H

, u* t9 |8 y4 s8 @; X7 G! Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 番 茄
8 f! i8 b% L- L9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 , 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 , 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 , 更 可 增 加 甜 味 , 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
. M% P  Z  P) z& r9 m) htvb now,tvbnow,bttvb
% I+ p6 q7 G8 ]% \7 @5.39.217.77:8898原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
+ e( c! ^5 {! Z& o' S# _/ h5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm , 6pm-11pm ; 星 期 五 、 六 12nn-3pm , 6pm-11:30pm
0 S4 M7 v) j* G公仔箱論壇3 n6 E3 z; S  R, `2 g

- w7 a0 B8 u% ~tvb now,tvbnow,bttvb廿 四 味 $8
2 F1 c1 n8 l( c) Q/ J公仔箱論壇
5 R6 v* y- C- e0 y2 c7 W鹽 × 廿 四 味
2 p6 e' d3 r. `# |3 T% J6 U老 一 輩 的 人 相 信 , 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 , 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 , 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 , 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 , 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
9 a" w  V* o7 R' V) Z+ x
, B4 P1 z# I$ s1 o恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color
Thank you so much for sharing!
返回列表