鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 公仔箱論壇/ z0 e: _; s/ F+ j1 R4 f/ l
! k5 a4 D4 A c- R$ n' p, n5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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# U! B* z0 d( n' f& _% O/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 W4 R7 y3 e2 ]
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
( ?* G* x, P! C5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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* [7 J5 Z# `& G1 z! ^5.39.217.77:8898鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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鹹 檸 薑 水
. j" y: e5 _% f" n3 ftvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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3 \9 J& k8 ^) X8 [) \5.39.217.77:8898鹽 水 鴨 $38
+ t1 T* m# Q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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( {7 H4 _7 g& d" Ytvb now,tvbnow,bttvb售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
5 z: D( i$ H6 i6 \" E( [( t營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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鹽 飴 $12.5tvb now,tvbnow,bttvb7 j3 J; v2 z4 x; R: U0 `2 s* U
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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+ N% {. C# e9 ]- V; W- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& V0 K4 G9 g' [* I. a
$ o# D# M \% C2 }9 x$ f2 M+ A$ O+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)9 t5 f& p7 [0 `1 n
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm公仔箱論壇1 |2 s _- ~- ~# a$ F5 A
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. T- [' I9 F" B5.39.217.77:8898Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
: c2 }9 t5 S% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
, j* ?" \9 A, i! p1 j# n& B. xtvb now,tvbnow,bttvbY2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒公仔箱論壇: z- T2 p* G i
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鹽 × 朱 古 力
! L5 b/ m; {$ z4 E5.39.217.77:8898近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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+ e2 L& c" o2 T z' U文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
1 [' \ @$ ?9 v' {* }營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
0 F0 N6 ?! L' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 雪 糕 $30
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7 ]) c+ C e- [0 A9 X鹽 × 雪 糕5.39.217.77:88988 f J: L3 O2 P2 ?, a5 }
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。) W7 a5 {: |: ?9 L, Z9 V
?7 S) S( G+ q0 |( B" T- u供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
* x+ @' [7 @ V6 A* L4 ^3 y( G; ]公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm公仔箱論壇) b- K, R" N- I$ q; m( x
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1 U* Y' Z6 [. \; u1 d1 c/ V% V公仔箱論壇凍 番 茄 $70
% g0 O4 G6 u" ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 u/ Y4 v0 s& } \* Q3 E( G! {0 V
鹽 × 番 茄
@7 Y" {5 \6 V; Z& y) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
4 `, f/ F* ~$ e! N! q5.39.217.77:8898
' K, O a2 ^/ o& f! i" P原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)4 P6 @5 E$ N# R/ U& _. d/ c
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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8 p8 N5 E1 }0 E0 P5 M' O; b廿 四 味 $8
0 {5 `2 Z( \2 F' S9 T; d( n公仔箱論壇
^. g/ T, x+ `- v$ E% r公仔箱論壇鹽 × 廿 四 味
; Q+ w' v2 U p7 H: K9 M1 Y- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G j5 i- m. B, Z( N
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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