鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( l8 p1 Q# N, i
4 g i" ?. G) T$ Y% X1 S" S5.39.217.77:8898看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
* S, ]1 C9 A3 _5 W- R; l& Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) ~: d. k# h) y) r n; c9 z8 A
廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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: D5 G: ]- p4 p' M0 Q鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb8 x( H% p" a5 y7 R
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4 A* h0 q8 j" M7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 o9 P: d6 b! M6 Z( Y$ N
食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
/ C* j' ^$ g5 K% m# E7 S營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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# D! F A( p: q) M. F) [公仔箱論壇鹹 檸 薑 水
: T9 T# B# D# N7 Z1 b/ x0 d5.39.217.77:8898鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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鹽 水 鴨 $38
4 s7 r1 @& X3 J. A5.39.217.77:8898鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。3 N% T3 ?8 ` A. e6 B; I
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, I5 i. o3 z4 |1 A售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
: T3 E. s& `8 |公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm公仔箱論壇- P. {1 V2 D- H0 c2 {$ \* O! @
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+ \: ]# o7 y& w$ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 飴 $12.5
# A7 G8 i5 J; o6 j8 k即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。! i: I5 n. i7 S
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1 A: i/ Y- z3 V0 Q. H3 C* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 e, H5 Q8 S7 Q3 [. G% y
售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)1 d( u* A7 ]! n4 M
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 U h- [' a4 i
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{7 b t+ I% ?8 C1 `3 Y) Y7 h, ]Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 a% a. I. ~- a, @ D
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 0 Q0 i9 _' U' ~
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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& w$ m. r' v5 n) Y" O1 J& Q' [. a4 \公仔箱論壇鹽 × 朱 古 力+ n/ c7 Y7 }$ \" |& G; V
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: [" O5 [2 T0 |1 Y+ l1 T _
5 \" i8 R$ X9 o& u* ?: a! V5.39.217.77:8898文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: @3 Q7 v9 t) N& g5 [0 |, B$ Y
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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0 A! q9 F$ a- s% R( K( W鹽 雪 糕 $305.39.217.77:8898! Y1 D; P" C# J" u
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鹽 × 雪 糕! N! B6 c6 Q9 z( I- y' G/ k
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。5.39.217.77:8898/ r. A" k, J- [7 P/ d* ^8 A. t$ T, e
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
, Y6 L* P* [3 D6 D/ {9 g公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm公仔箱論壇# v/ f2 k; G u; s4 t
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凍 番 茄 $70公仔箱論壇; J B: E5 h0 y# S
0 m' @) T9 B" a& e/ [: ?5 p公仔箱論壇鹽 × 番 茄
; i5 q5 ]. B5 i5 g4 T5.39.217.77:8898台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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+ [( o9 R8 E( z K; N& Ttvb now,tvbnow,bttvb原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
! i$ ] `$ l. ~5 E! Z% z6 ^9 Z+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm5.39.217.77:8898: |' B$ D+ `8 U* }) ^
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2 C7 @! @4 ^+ O' C廿 四 味 $8
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鹽 × 廿 四 味tvb now,tvbnow,bttvb) q. w2 B3 u* o' n0 l7 M
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。5.39.217.77:88984 l3 k4 @2 @- o+ X1 Q% T2 g
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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