鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 公仔箱論壇7 A0 E/ n, r r2 K* ~: `$ y, J' w
6 t2 q; J! [6 j
看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。公仔箱論壇; n; N) E3 e9 m2 J; u) c
9 O0 w+ F, U* E9 ^& Y* R- x( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。+ R5 L5 o3 b# y% L1 A, o
5.39.217.77:88981 V, S3 r8 c% s" `8 T
# \$ m8 N! |0 M% M" V! {4 D2 f, {7 R鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。5.39.217.77:8898: A; v3 B) s; p$ ?" R2 T% n
5.39.217.77:8898" P+ y% u4 P# U: Z
: B# x# k1 B- Q( C2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |5 V$ [/ T" A4 V, A食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
1 f- k; u" h" u! x: S% i3 X5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
2 c" ~# h2 n# S, @$ V0 d
/ Z7 s r) k3 { ] g8 k6 vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 ?) R0 ]9 s% i: r( @
鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
+ B# m% V1 [2 Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb' Y# h- e, E: g% B n
鹹 檸 薑 水公仔箱論壇, d: J/ m: h+ q9 q( m
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。' F; o$ e( _8 l) y3 S
. ^' H% @" M' ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' A, G) e7 ~: F6 g2 p) r7 x- J
% U- R7 h. I+ T$ P7 Q) w: E
嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。0 ?9 v B0 L* x) X# Z# p. @6 m
公仔箱論壇0 ]4 G( d Q- }+ r- r; v
_2 t- Y5 K6 h- y7 q$ X7 x公仔箱論壇
! |7 F0 B9 S% M. h) G: h/ k) L8 atvb now,tvbnow,bttvb鹽 水 鴨 $385.39.217.77:8898; }# d: c0 ~) H; `$ ?5 E+ C
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。. X: y% k' C# p. I
) T9 U- l, K, j$ w5 h tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 m8 B- a; h4 m
2 x9 r; n! p' V$ z; Y* [: m
售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)5.39.217.77:8898& P. v" z' E6 ^% k- ~$ J3 H
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm0 i9 s7 ~" |# \5 b6 Y( n V
tvb now,tvbnow,bttvb: ~! [+ V- }$ S6 e
 5.39.217.77:88989 U' G4 O6 X r2 Z0 j+ N1 R. l4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?- @( v6 {% ?6 E
鹽 飴 $12.5tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 W- m4 `8 P; G' b+ z
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。4 `) h* }0 b S9 B" D4 n
1 q; x6 {$ h& K6 N3 W公仔箱論壇 5.39.217.77:8898! y6 O2 n, {6 g& |
* B$ w2 r* ?) s) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
# s% z( [5 g% T) x, t6 utvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb, @! Q# f% g/ P0 M! e! J
4 b$ [( {6 K# e0 n2 W$ c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* l4 ?( f7 L5 p. W6 c2 _1 v2 ^
Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 2 s1 {9 ?: t3 L) Q/ N% b/ Z
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
+ D+ E D z* ]5 wY2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 f! c S: t1 S" M. J* R
8 r, o5 x4 L& f
鹽 × 朱 古 力
! p6 W, n) a1 }5 _公仔箱論壇近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
, M- f, D, P+ d公仔箱論壇公仔箱論壇! S0 w0 {/ X6 b2 r" `# K+ a9 F
文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)tvb now,tvbnow,bttvb. y0 Q, R3 M2 E1 g* c( ^% _
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
- Z- G9 s& O5 S' w6 `7 k5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j# k4 _/ h, |& m" r( g$ g ) j, ~0 o4 q$ p5 m
鹽 雪 糕 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K ?! K1 l$ ]" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ L! \( ^6 l5 N/ ?
鹽 × 雪 糕5 h) }: x) ]9 k" k6 r# f; Y) i/ v
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
0 x$ k [6 y' E: `8 }' }7 ~公仔箱論壇) Q6 D7 C/ [7 c0 F8 |5 u' `! l. `7 q$ r
供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
% b6 u$ \' T5 t- { k2 Z4 q4 ^5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
* r6 e$ Z3 ^" H- V* @0 S, k d公仔箱論壇
: H6 T) P _4 D0 W( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# e/ O4 \, i" w* S
凍 番 茄 $70
! }) ^/ D6 D" \4 ^/ q3 gtvb now,tvbnow,bttvb
$ m, g. m5 M2 U; w( |5 u) ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 番 茄
( C F: i+ H! V! s' [9 [7 htvb now,tvbnow,bttvb台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。tvb now,tvbnow,bttvb& r, F0 \' t" r2 t( Z, H3 u
$ Z a. ^) h1 r& |2 m
原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)5.39.217.77:8898" z$ Z- M* E/ k l5 u( c
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
5 ^' P% c5 U+ n0 t" O9 M& Ztvb now,tvbnow,bttvb1 Z' F/ O0 L$ \+ O4 x9 W
g$ M {) ^/ c% Y# Rtvb now,tvbnow,bttvb廿 四 味 $8tvb now,tvbnow,bttvb& ?* Y% U1 U- Y- F" C
3 |- s$ d! k) x/ h# O1 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 廿 四 味
, w" w5 N# }& ~4 `8 a t老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
7 H1 k& R. S' `) U公仔箱論壇4 j8 g$ F# M1 P7 j" D; f: P
恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
| 
發表於 2009-5-29 07:08 PM
|