鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。tvb now,tvbnow,bttvb8 x% h0 d" v, v3 Z- r
: p4 I v/ [) [/ p% V7 @9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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! Q/ W9 k& [5 i9 D5.39.217.77:8898鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ G# N" L, P! f
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
. v$ b7 A( W# a# f4 Y" _: P+ o( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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 5.39.217.77:88983 M+ c: U* B2 O; D0 `0 J
鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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0 D/ F2 f$ D$ D# _8 x! P鹹 檸 薑 水
4 D- Q3 B* g5 z* G1 P) Ltvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。0 P, f/ X" d; G
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4 J1 x: C6 E) k. N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ Y6 i( d# c( p
嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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鹽 水 鴨 $38tvb now,tvbnow,bttvb; `$ S4 c) K m7 B, I! h. {/ ?" q
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。5.39.217.77:8898- o% A7 \( e7 F
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+ [7 k3 g1 f$ `: i公仔箱論壇售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q: Z6 C+ T6 L9 `# Y* m
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm5.39.217.77:88980 v o% B( ~' z' l9 {
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& v+ S9 D5 q% v" ?- H2 n鹽 飴 $12.55.39.217.77:8898 b) i2 c& _6 ?9 o( `9 J' J
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
6 I, ~0 S. E' O4 ]' v& h公仔箱論壇5.39.217.77:8898 M$ j! s/ U8 {% S A+ A5 D& ~
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7 n$ u) R6 O( V3 i' u3 k% p 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)公仔箱論壇& R* v5 c: A$ T+ P! N! p. p
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm: \' u& }- l" h2 c
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4 Y& W$ d, d& E& b4 V4 L. \2 H公仔箱論壇Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 # P% c" D9 i+ [* y
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
; n7 f' z3 h) L: P! {+ W5.39.217.77:8898Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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( X/ a3 i; F k* Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 朱 古 力公仔箱論壇3 _* K3 ]2 D9 \5 e5 t
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
9 ^- _/ y) r* k+ h' O% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 w% o0 ~$ E4 i; ?2 L- {
文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p& G% _) p$ L' ?
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm5.39.217.77:8898" A# ?+ e9 T% O8 n( T8 A
9 w/ a1 B7 w# B2 n9 t3 c2 Q& s5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898* l) P1 E) O. M/ P: U
鹽 雪 糕 $30/ ^: \! b+ C8 u- J
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鹽 × 雪 糕
( f$ O* r0 Y2 K4 F; r沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
8 d+ {2 X* I" f9 h6 L1 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 v* b- _) r( @$ w9 m3 l- q. K
供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
# e+ s/ ] e; q' L營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' C7 m( i# B) w) Z
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凍 番 茄 $705.39.217.77:88989 h% u) [/ O# k: Q; u" L) ~
& X ~( g9 _: r2 ? B* w' _公仔箱論壇鹽 × 番 茄
6 \3 b1 K1 |1 b/ H台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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7 p$ H1 D% M! F' s8 `5.39.217.77:8898原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* X K1 w6 v, Q
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm公仔箱論壇 P o4 }8 H; M% l
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% N5 A( i8 d. s1 j- ztvb now,tvbnow,bttvb廿 四 味 $8
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鹽 × 廿 四 味
$ C* t2 P* I' a; B+ w5.39.217.77:8898老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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: e2 H' b' V; h8 N/ A9 ~) }恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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