鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 & L% A( F0 F; @/ l. E
' Y- L k* @ C( w Ctvb now,tvbnow,bttvb看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
! X. p; a7 O; V+ R5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v9 U. ]& U2 {
廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。! K$ \/ \4 q0 b2 y% i
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。, `$ r+ m' ]7 q
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1 P' x1 P5 |7 I2 ], V. y# J% s食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
: p, L& d: |) J9 a U- ] YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止tvb now,tvbnow,bttvb' L2 ]. [1 H% a! J
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鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q7 s, j, a! c8 `9 u; p
3 F4 B$ g. l: n4 E. v6 I& ]" J鹹 檸 薑 水tvb now,tvbnow,bttvb6 I( O* f" `, N+ S: f8 `: N
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。 j* d' r% i' B; B! ^
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鹽 水 鴨 $38
2 Y; J6 m6 A3 ~; m, W5.39.217.77:8898鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ ?! c, a) o; R8 @! q8 A
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# G- d% P+ B# ]! p( ?1 l2 J* p5.39.217.77:8898售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
) n v( K$ ]# p. Q7 M& p, D5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm5 Q* S. F$ m; W$ `3 B2 X! B
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" T! }9 y$ ^: x- r! R/ J8 K6 O5.39.217.77:8898鹽 飴 $12.5
3 O4 K D5 U9 S @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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0 X7 b1 ~/ k1 L7 F3 x& V7 m0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 U' H( ?5 P; P
售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)4 W+ c4 @1 x: u" x, ~, N! G( `
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm公仔箱論壇, A" U- [' @2 k. z
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( x- B2 B# q( }" H; nRaw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
z# {+ q1 g. Y公仔箱論壇Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
/ w$ [7 Y/ B! W& F, r3 ^) g1 ztvb now,tvbnow,bttvbY2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
) {' Y% B1 F' S. M公仔箱論壇
* F3 H, J& _/ E$ k公仔箱論壇鹽 × 朱 古 力
0 y0 k& b6 \% h9 i近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。5.39.217.77:8898& b$ \2 Z2 X9 L5 L1 ^* z
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
$ Q; G9 V' y' x$ n' xtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
9 x; {( W" |0 e& {4 v$ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 ]$ N, G1 R- w0 y" t6 k5 C, c
( }1 J9 p, Q7 \& ]5 ?鹽 雪 糕 $30
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鹽 × 雪 糕
' ` E6 _1 v6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。tvb now,tvbnow,bttvb4 D3 H E7 |% Q( o, J- Z
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)5.39.217.77:8898( v( h7 \8 @3 M2 V6 ]% X% I6 B5 |* `
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' B& h$ ^' |$ i
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+ E+ z, a* m! s+ N. O; n* M/ ~公仔箱論壇凍 番 茄 $70
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' U8 s2 L, S( w* f& t# j8 y鹽 × 番 茄5.39.217.77:8898; G8 W/ p1 |8 I: X" |8 `
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
5 Z/ \* a( T, C& b, c6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
4 g+ h/ R( k% Z' B公仔箱論壇公仔箱論壇/ l) q9 N+ X! u" L2 o" z9 ?6 d
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廿 四 味 $8
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鹽 × 廿 四 味
0 A5 ]! I5 v( k+ X. D6 \$ k老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
2 _/ h& o2 Z- E4 c2 @+ ?' n, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `1 }0 r3 m: m$ _5.39.217.77:8898恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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