鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 公仔箱論壇5 Y0 |6 `- s& u# x6 D* ]; H
6 ^8 Y) f4 p# R: k& F9 a8 p' g看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 C% v' l- h+ v9 _6 A- u, w
4 F ^$ q* ?. t: z公仔箱論壇廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
4 Q5 l3 x* m' K% s7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! ^$ {: C; B6 r. _0 D0 ^) K
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
9 }6 V6 h( {% X1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ^# h, j! j, Q6 o1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)3 I5 a4 W( [& W- S2 @( k7 a
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ L$ C# A$ q1 U
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+ U$ \: O0 y0 y# i% z鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）tvb now,tvbnow,bttvb7 w* P( f0 M3 L
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鹹 檸 薑 水0 j! Z3 ~1 q3 L- |& a; ]
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。tvb now,tvbnow,bttvb' {, r& U2 ]- s& {% c
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。+ k1 I( _" l* h/ b0 l; C; }
3 o( s I, l2 [ 公仔箱論壇7 @/ k7 W2 K" U" j# \) J' w) u
+ ~8 n9 J7 c& _; G公仔箱論壇鹽 水 鴨 $387 a" ~- q) M; Y3 j1 u/ {( m
鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。* T) N$ _; V' d. `# `, Q
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* q. {( H( Z, P; j" y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- I6 G, V( L" N- n: H
售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
2 G/ C7 O9 R( ?% n8 s5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm* g$ L2 Z& n$ Y2 c8 D
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鹽 飴 $12.5
( U4 J$ h; c+ I8 u5.39.217.77:8898即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ ^. `$ H% k& u# F- b
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)% G6 t, u% ^( m# x$ K' H
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
: e( U* s" G c- A$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 5.39.217.77:8898% V' P& Z8 d" u6 `1 a3 X7 @
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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鹽 × 朱 古 力
& @( q& @6 w' Q% mtvb now,tvbnow,bttvb近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& l D/ x( D: t) X3 S
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
0 A1 o! }! t5 ~/ p, @, I# ~tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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8 o ?9 O, ^! q tvb now,tvbnow,bttvb: @6 E' [7 y8 ~. I6 |5 C5 H
鹽 雪 糕 $30
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鹽 × 雪 糕
2 @- G% d7 K0 m. A7 R0 \( vtvb now,tvbnow,bttvb沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。3 C9 X9 W5 C: X, J
4 B. E2 T7 k. h O' Z1 G' _! k0 p+ Y# I5.39.217.77:8898供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
' T8 `" k: ?+ B營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" v$ C& f- Y$ C* d) `, [
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5 x6 K" A9 k% ]) a o+ t# ftvb now,tvbnow,bttvb凍 番 茄 $70
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: l; |1 L( h7 G# D% N5 r' [公仔箱論壇鹽 × 番 茄5.39.217.77:88981 m) l6 ]/ g& p. T8 T. L, m) f
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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7 U! V5 {5 i8 u3 K公仔箱論壇原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
' O, k( |# | a: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm公仔箱論壇% s& o0 k! c3 F; ^3 J9 V' V
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1 D- n4 P4 S' r! ]9 y3 [! Otvb now,tvbnow,bttvb廿 四 味 $85.39.217.77:88980 t1 h: w# v; P
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鹽 × 廿 四 味
8 a! w! G& j) T/ m# W+ Q# b' A; z老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。& _8 ?/ q( C I- z' v: b; {
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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