鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 公仔箱論壇. ^5 e1 i+ i# b1 d4 {/ m
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
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: U; }, N/ |) z: e! m公仔箱論壇廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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2 ^) i/ C, ]& d, E* W% M% {% ^0 {鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。, q! C y* M3 Y- q
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
# V- n% A6 Y: E$ d2 o! q$ A2 I營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
6 o x8 @3 u9 L* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q1 z) y, t; G S/ Y' {/ D, O( }5 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 C C5 X2 E/ Z* z) O! @. x+ r. V
鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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鹹 檸 薑 水5.39.217.77:88980 L' s3 j3 H# R4 j9 D! V) X5 n5 i
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
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( B2 M+ Y8 ]* \9 f) D; itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, a3 D5 ^1 L4 b( t
嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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! A4 N8 a# G6 ]! E+ V6 H# m" p5.39.217.77:8898鹽 水 鴨 $38
+ a4 W" \1 b; b* ^! A3 F1 O4 [ O5.39.217.77:8898鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。tvb now,tvbnow,bttvb: s/ c$ }- |7 R. Q2 [
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0 v3 ?, `& w: \3 B* e- f1 s( \6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 m9 C8 b2 f8 B9 H/ N4 F
售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
& ^$ R! w7 D- M* ktvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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鹽 飴 $12.5
3 e' r) I* s& g8 E即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。公仔箱論壇9 T1 O0 o% K, k' V- U) g
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
* o& b `* x- t7 T" Ytvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
* f1 @! O5 W) `& @ H8 y# L' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. m- `2 k L: x! l5.39.217.77:8898Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 tvb now,tvbnow,bttvb" o0 W' R, b8 G7 J9 W9 `' ]# m5 L: M
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ _* r) o: A3 w% v0 m# `& C: W
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒5.39.217.77:88989 L1 a( X6 h5 X$ W% r6 Y
( k' M4 y" n4 E8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 × 朱 古 力tvb now,tvbnow,bttvb! ~# {6 P0 |9 K
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。* ~0 z, E$ X C7 r& j+ _8 l8 c
, J% W" x7 n" q+ O文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
: n& S) t! p H. S6 h4 P7 p公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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3 d3 L) ~0 [+ R; T- g5.39.217.77:8898鹽 雪 糕 $30
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2 B: S8 I& v( B$ e5 Y5.39.217.77:8898鹽 × 雪 糕
! Z2 d- N% m; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
; O6 V# Q; |4 |; o. w( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' g' x; T1 b
供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)+ v3 V; z2 w) e3 g3 f& o+ X: L$ n
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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$ T/ `3 L( t% C1 e# ~' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍 番 茄 $707 |" A* D' {2 Z* I' h2 j# w" S6 w
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鹽 × 番 茄公仔箱論壇/ p9 ? f1 {2 j# @3 @
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; ?- E$ N+ g7 g
% V: }+ n/ ^2 ^# Y3 `7 q9 v公仔箱論壇原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)tvb now,tvbnow,bttvb) a3 }* J, u) f
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb, B9 Y. Y# o5 I, Y8 H" B
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9 p/ z. @: i7 s0 S; b+ Y& K5.39.217.77:8898廿 四 味 $8& ~" u/ w1 n) \ T
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鹽 × 廿 四 味tvb now,tvbnow,bttvb: {( s. _+ V9 b: y+ n
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。5.39.217.77:8898" M! V+ ~. [0 \2 M7 r
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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