鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。5.39.217.77:8898( @/ R+ r6 n/ G/ d$ V6 C
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。5.39.217.77:8898& W& C. _* Q' b
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! J/ a% V; T3 C$ g* {& p5.39.217.77:8898鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 L7 W) |- i/ g/ `
4 j3 P1 a6 x1 \* M( F" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 H* n( ]$ M% J6 ~
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
7 b) m( k$ ^. v! @$ h8 ^" e營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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- E+ O0 U2 @4 |9 @( o5 P9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 y g0 ]8 G# u. I
鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）5.39.217.77:88981 z: G s6 W- y x
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鹹 檸 薑 水
2 f6 [: i1 h" |" K& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
% z5 @+ v" J$ h1 L; G+ }0 G# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& M, P1 @/ A! `7 T( u嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
/ v, w2 F" N( ?7 c J" C. C2 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A1 e2 S0 v5 T, l
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; i& k6 k; U3 i/ T4 m' `9 @ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 水 鴨 $38
/ B' a/ E; p: H z/ Q( H" u公仔箱論壇鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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! b# ]* R# L* H' a; n5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
. _# q+ D8 {# h# o E5 z; q% n+ Vtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm5 Z9 F. [1 E4 t- z% M2 T1 \
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" D) ~8 v6 \8 V( }, @8 R公仔箱論壇鹽 飴 $12.5公仔箱論壇1 e1 a1 s2 y4 o" @
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
6 a6 ^+ {# j$ V. l營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm5.39.217.77:8898% H1 s% t6 \3 B, X
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5 C4 q- P- B ^3 ^/ X( P公仔箱論壇Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 5.39.217.77:8898& h! n0 l) w% O* F: c0 z+ H) t
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 G& Z, S7 S9 f; G* `
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒公仔箱論壇/ v& t3 U2 @1 z/ G
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鹽 × 朱 古 力
: F" [* @# o, ?近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
' Z5 n6 w8 O: N" G# Y8 U- L# w9 S( h5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d8 W! n$ {' d% i7 i1 i公仔箱論壇文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
) N* w7 |: f5 ]* R營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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: o3 {8 {$ @' K4 M( e/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 雪 糕 $30tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 i1 l b# [. g. c9 w" k/ e
0 ^ b+ D0 ^: H5.39.217.77:8898鹽 × 雪 糕# j" ^* `+ y- O7 f9 R
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
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! ?* h+ s& {/ a3 X供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)5.39.217.77:8898, W: n: w0 ^- f3 M2 ?# u8 ?
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
, c' f" g* b0 [$ h公仔箱論壇公仔箱論壇1 K4 |) \" |9 ^/ s
! @3 o) ^7 @6 O1 x f$ Y凍 番 茄 $70
! K) G$ z& `$ G- X* Q" U5 h/ u. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H7 G2 T T2 y; A! x
鹽 × 番 茄5.39.217.77:8898( }( @4 y3 A" C7 [9 `
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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7 C* E0 Z/ _) f K; K5.39.217.77:8898原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
6 d+ @, H: T7 E0 F營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm公仔箱論壇# I# y5 \- K& x& R& C
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廿 四 味 $8
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; y9 j; J( h4 y, ~) A公仔箱論壇鹽 × 廿 四 味
: y0 O" j, r3 X老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。8 H4 r9 K; I2 _! ?5 `2 r$ c
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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