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& H L$ _9 R9 o: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我 喜 歡 獨 居 。
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日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。 1 [$ }+ e* h3 s9 x. D
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自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。 公仔箱論壇: x' @' W1 S, O/ N8 w0 N
& E2 c* i1 Y- j7 @# T! Rtvb now,tvbnow,bttvb還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。
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6 Z/ m7 d3 E3 ]7 O' B4 c4 i& d1 f: G可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。
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炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。
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1 u Q, @% s, a# E+ @3 ztvb now,tvbnow,bttvb這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。 # c, |" G, H- K! b4 |! L% \
+ O1 e3 t2 h* j8 n+ q: @2 p她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。
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7 v* J+ u% P7 G8 f但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。
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, j5 k8 Y. J) s, X這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。
' a4 t* \. A& Q& s5 r0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; S9 W2 n: `5 |) K- T
而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。
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所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。 公仔箱論壇7 e6 [. i& q5 v4 i* C& t6 y
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如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。 : L) q' ~6 p$ ^+ e
7 r/ J1 n! k ?1 z5 b8 R0 Y一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？
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( e% f7 `! T8 i! a2 U公仔箱論壇店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。
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% ^1 {! o: `2 i* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 盒 裝 $1005.39.217.77:88987 s! ~# u6 T1 Y! F
牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)2 b! c# C( X; W5 b
, c; I/ g( g, r5 ?) s' B- f5 Z值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。 5.39.217.77:88986 p6 }0 \$ O3 e* c) z+ G9 e
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每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。
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8 s& }3 s1 P8 b朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。 5.39.217.77:8898. L: I; h0 M: b9 d/ l. r
7 q0 X& C9 z, g Z0 }0 t' F5.39.217.77:8898可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。
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j, u' k5 A0 @tvb now,tvbnow,bttvb其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。 + z' M u! c1 N
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每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。
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熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。 公仔箱論壇) a. r0 [/ H; [- s
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在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ Y, C& ^: U
- P4 T: J1 Q/ P; b vtvb now,tvbnow,bttvb外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。 tvb now,tvbnow,bttvb# F2 Y/ N2 x, k4 {- p5 ?
- c! }: X6 o8 H, y! h$ t; ^大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。
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4 b) t D; G) n% O公仔箱論壇買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。
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對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。tvb now,tvbnow,bttvb. t) O; C4 s1 m; C
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新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)tvb now,tvbnow,bttvb& F- O3 y6 y6 @7 d$ P# l% D: @+ m
營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。 5.39.217.77:8898( e: K1 l( k' p
註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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