 * K5 \7 Q u' b, ~7 L# j
8 d5 Q' S1 x; D公仔箱論壇
9 n# b I! S7 j" r公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ U* w& H! V* y0 v
三 文 魚 扒 2 塊 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 橙 4 個 、 胡 荽 葉 碎 2 湯 匙 、 芝 麻 油 25 毫 升 、 炒 香 芝 麻 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
3 D2 X- {5 P( N# a3 F! ~, L& z8 T8 Z- D: E8 @ m$ ?
5.39.217.77:88987 n% w$ G# ]2 m' Z0 P6 J
做 法
4 L. _' _. [" F3 {5.39.217.77:88981. 將 三 文 魚 扒 洗 淨 及 抹 乾 水 ， 然 後 放 入 焗 盤 內 。
& ]; }5 W7 Z! U5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 q O2 S" e; I- J6 ], S) N
2.將 其 中 一 個 橙 削 皮 ， 橙 肉 榨 成 橙 汁 ， 然 後 與 胡 荽 葉 碎 、 蒜 茸 、 1 湯 匙 芝 麻 油 及 橙 皮拂 勻 成 醬 汁 ， 將 半 份 醬 汁 淋 在 三 文 魚 扒 上 ， 輕 輕 捽 勻 ， 然 後 冚 上 保 鮮 紙 封 實 ， 放 入雪 櫃 雪 半 小 時 。 公仔箱論壇& r7 }- b. Q \4 I0 E) z* @1 X
3 R" w. u* Y, m. L( e! \, Q5 _% h
3. 將 另 一 個 橙 去 皮 後 切 片 。 將 剩 餘 的 橙 切 去 頭 尾 ， 切 開 八 件 後 再 去 皮 用 作 裝 飾 。
; S0 W# @% m. q7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J0 b: N* I6 V/ m6 G% l5 K4. 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 將 三 文 魚 放 在 烤 架 上 ， 以 燒 烤 功 能 每 邊 烤 6 至 8 分 鐘 至 魚 焗 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 X/ V4 a5 x
2 M, y8 [0 a0 G3 P ?5.39.217.77:88985.燒 熱 坑 紋 煎 鍋 ， 加 入 剩 餘 的 芝 麻 油 ， 放 入 橙 片 ， 每 邊 煎 1 分 鐘 至 暖 身 。 將 橙 件 圍 圈排 上 碟 ， 三 文 魚 放 在 碟 中 間 ， 淋 上 少 許 醬 汁 ， 撒 上 黑 胡 椒 碎 ， 放 上 煎 好 的 橙 件 ， 再淋 上 剩 餘 的 醬 汁 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。
+ g7 h" u2 ^, b+ q9 [- P. I0 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! u% r8 D4 [' K+ i
$ j: P( F7 X" p. x; }4 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 A! G; p8 ]& i8 v f
5.39.217.77:88985 k5 L/ Z6 {0 e2 w `* u
+ } U3 i( r1 K% ^0 r" F" M% d. O2 \1 z
& V0 ?0 G# L. c$ i( f; a. U3 S/ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 w% M' ~! Y( w$ _. C) ?$ x2 g+ k
7 v( V& S2 Y7 t$ c5.39.217.77:8898
: g6 [7 z$ }6 H& m+ G5.39.217.77:8898貼 士
4 Y. X% D7 A$ k( J& r) Z公仔箱論壇如 家 中 沒 有 焗 爐 ， 也 可 將 三 文 魚 放 煎 鑊 煎 熟 ， 煎 時 將 魚 皮 向 下 ， 煎 至 金 黃 後 就 可 反 轉 煎 另 一 面 。 |
發表於 2009-5-25 01:56 PM
| 