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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& `: @+ ?7 q' t0 j( K2 F
' q1 P/ B' F) V2 w) a+ |# \! s公仔箱論壇豬小排 300公克
7 d) _8 N, b( }2 m5.39.217.77:8898辣椒 2根 tvb now,tvbnow,bttvb" [2 a9 l- q1 [+ y
紫酥梅 150公克
# Y6 \7 B4 [6 @- }1 a【調 味 料】
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* k: `% x( U6 ]! C" @4 I5 c' RA.鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇8 C! y: z* S5 q n7 |! ^& P
味精 1/2茶匙
* j) D) @, l9 D- J( K/ u* I砂糖 1茶匙 k& h& g# b' X- o! m, e
太白粉 1大匙 5.39.217.77:8898( \7 t7 y) P! A8 F
水 20㏄
/ Z3 a( a4 ]0 |( i/ `* Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- v+ G) \" N( U
B.香油 30㏄
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z7 m+ _/ |6 O, @公仔箱論壇【做 法】
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( K0 ^+ z& W, o, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。3 a+ K- ~. [' K3 V6 v# q5 G# o
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 公仔箱論壇# h8 z& D) C9 E2 v
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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