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【材 料】
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豬小排 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- v# T. l, E& r% e! i
辣椒 2根 % `- C6 R2 \) s" G4 [
紫酥梅 150公克 , l& J0 {8 n# E2 g* ]6 P
【調 味 料】
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5 ]9 k, m8 L/ I1 p Y( |A.鹽 1/2茶匙
# ~7 v2 i$ H* [5 g# \( c$ _味精 1/2茶匙
7 ]' I/ \9 ~7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _4 X; Q# _/ p f$ J9 {! J) l
太白粉 1大匙
: d: j. _* S" w* L% P4 I; _6 U9 x8 g公仔箱論壇水 20㏄ 5.39.217.77:8898- r/ l4 _7 e! P" B6 v( \
米酒 1大匙
, \4 S+ B% u" B9 j# x4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油 30㏄
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【做 法】
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' `1 l5 n: \( u' w N+ q* L公仔箱論壇1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~5 T- l0 n! H9 f" Q+ n7 c3 r
+ `- w; l$ p. e- ^/ ]2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。5.39.217.77:88989 b) u+ f+ k# c) ~1 g
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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