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$ U; p h. N6 u E9 Q' A# S( ^5.39.217.77:8898【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ f7 e+ t7 ~1 l8 ` R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ b+ G4 O0 u1 y
豬小排 300公克 5.39.217.77:88981 o0 \' Q" p7 S* Q' l
辣椒 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 V y$ E. i4 B
紫酥梅 150公克 : d5 t) f, Z9 T, F) R6 h3 I, p
【調 味 料】
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$ W8 ?$ j6 l6 i% n5.39.217.77:8898A.鹽 1/2茶匙
) s9 {6 t, e1 l/ Q9 \( ? x味精 1/2茶匙
( q" r6 A$ Z1 L5 J7 \+ Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1茶匙
, t( \' D6 G& z) ^, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 * X1 @3 f" ?1 o* w' h0 ]4 Q& u$ M
水 20㏄
( c+ w( h* p. ^7 v( X3 v8 a; d9 d$ A米酒 1大匙 5.39.217.77:8898$ m& U/ ~3 y: G3 J
B.香油 30㏄
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& |3 p% H6 Q! d" Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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$ W% E7 a5 D6 Q9 o& U' h1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 V% J1 }# }8 ~2 l2 ]7 n' j
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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