都 說 九 龍 城 是 泰 國 菜 的 麥 加 聖 城 。 最 近 又 有 一 泰 國 菜 落 戶 ， 名 為 金 雞 。
" t7 W! X% N" Z9 {) U( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D$ t- ]& A2 T/ h4 W' {tvb now,tvbnow,bttvb她是 來 自 曼 谷 的 過 江 龍 ， 在 當 地 的 地 位 就 像 香 港 的 鏞 記 。 食 家 、 遊 客 和 達 官 貴 人 都 去光 顧 。 「 煮 」 持 人 兼 老 闆 Arunee 太 太 出 身 自 泰 國 顯 赫 的 家 族 ， 本 身 愛 下 廚 ， 十 三年 前 於 曼 谷 開 了 金 雞 ， 泰 皇 更 不 時 邀 請 她 入 宮 掌 廚 宴 請 貴 賓 。5.39.217.77:88988 r- R4 U; s6 N
) G; C2 p; C6 S5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! S! S+ ]& h2 N% e+ Z
老 闆 娘 現 時 留 守 香 港 做 QC ， 一 見 廚 師 手 勢 麻 麻 ， 便 親 自 下 廚 。tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 h7 |2 V, p
" P0 M& \* R2 [0 j. P
& e L: j1 {9 M0 h2 Y& u蛋 蒸 蟹 $288-$388 （ 視 乎 蟹 的 大 小 ） 蛋 滑 ， 蟹 味 鮮 。 酸 汁 是 靈 魂 ， 蟹 肉 蘸 些 酸 汁 來 吃 ， 鮮 味 百 倍 。5.39.217.77:8898( u9 I; I4 M* E5 l
公仔箱論壇. o0 b+ z' h( z+ ^1 B* Y: F' y
 ' a) t8 t3 T: `4 U5 J/ o. Z
炒 貴 刁 $68 金 邊 粉 以 酸 子 椰 糖 做 的 醬 汁 調 味 ， 入 口 煙 韌 。
- i$ S3 d4 C5 s N. Y# Q: E/ o h8 V公仔箱論壇
" p. y+ J+ G! Y( m9 B, x& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m2 O# M% A0 Z6 j* \海 南 雞 飯 $59 雞 鮮 而 不 肥 ， 油 飯 帶 蒜 香 而 不 下 黃 薑 ， 蘸 汁 酸 辣 ， 百 分 百 正 宗 。
1 G- f+ s9 N7 i Ztvb now,tvbnow,bttvb7 ]3 K: ~& E# e- R& Y
 5.39.217.77:8898! D: B# H6 Z. z3 w1 W1 S
冬 蔭 魚 $168 取 一 斤 左 右 的 元 朗 烏 頭 ， 炸 香 後 淋 下 冬 蔭 功 湯 。 趁 熱 吃 ， 魚 皮 香 脆 ， 湯 汁 酸 辣 。
7 o! k1 [+ Q; B/ k: T" b9 P公仔箱論壇5.39.217.77:8898) R5 e# t) ~+ e7 z2 \
 ) r. G- S( V% q5 _' _# \# F! w
裝 修 簡 簡 單 單 ， 沒 有 常 見 的 泰 皇 照 片 和 佛 像 。
4 ~" l. w7 d0 {3 r5 Z& w$ u% ]/ G4 _) \# |9 w4 i
金 雞 首 次 在 海 外 開 店 ， 選 址 香 港 。 店 內 牆 上 掛 了 不 少 泰 國 三 公 主 、 太 子 妃 和 老 闆 娘的 合 照 。 不 過 ， 別 誤 會 這 兒 做 的 是 宮 廷 菜 。 店 中 四 五 十 款 泰 國 菜 ， 大 多 是 炸 魚 餅 、冬 蔭 功 、 生 菜 包 、 炒 貴 刁 、 酸 辣 烏 頭 等 。 但 味 道 就 像 在 曼 谷 吃 的 一 樣 正 宗 。 5.39.217.77:88989 |8 t& W% f; R6 y$ k
( a1 p. L- ] [# B) L店中 所 有 材 料 都 是 新 鮮 貨 色 ， 不 用 急 凍 貨 。 簡 單 的 炸 魚 餅 、 海 南 雞 和 生 菜 包 也 吃 得 出鮮 味 ， 不 會 只 得 香 料 味 。 手 勢 也 好 ， 炒 貴 刁 炒 得 乾 身 煙 韌 ； 冬 蔭 功 湯 底 酸 辣 得 來 ，帶 有 蝦 殼 濃 濃 的 鮮 味 。
# I% P0 y. T& W6 ?5 C w0 _' @' t# l
z5 c& _1 V) s雖 然 在 這 店 吃 一 頓 ， 平 均 每 人 $150 ， 價 錢 比 同 區 的 泰 國 菜 館 略 貴 ， 但 物 有 所 值 。
7 E" K* |. `3 T/ e% Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# P& O1 v6 w) Y, N9 E1 b6 G
 4 D# U) q t7 l; B3 U' Z* i; R
8 M7 _8 y% }4 K, Y1 ?
金 雞 (九 龍 城 侯 王 道)5.39.217.77:8898* o7 N8 o C2 P' G" O
營 業 時 間 ： 11:30am-10:30pm
% J' i5 Z. r" ]5 C0 r! s5.39.217.77:8898平 均 消 費 ： $150 |
發表於 2009-5-24 08:49 AM
| 
發表於 2009-5-24 03:29 PM
|