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材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 \% R; r) M# w/ h
糯 米 140 克 、 糖 8 克 、 黑 糖 少 許 、 油 2 茶 匙 、 紫 番 薯 100 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條/ b/ A0 q# P) d8 \3 \
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! t1 M+ k- b/ Z2 ]& \做 法0 ?3 p) V6 u6 a1 S0 L! x5 F/ N9 O
1. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 及 油 拌 勻 。 0 q& Y9 c/ N3 f* b
% f9 }' u* J7 ?2 ~8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫 番 薯 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 去 皮 後 加 黑 糖 拌 勻 ， 壓 成 茸 。
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8 Q! x/ @& }1 B( k3 ^3 N" |6 S) z3 T$ c3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 糯 米 及 番 薯 茸 ， 再 放 剩 餘 糯 米 ， 將 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 ， 隔 水 蒸 2 小 時 即 可 。
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! }9 I. p( h$ A/ k0 }公仔箱論壇貼 士
1 P, N5 L S+ @' d& o- d0 p5.39.217.77:8898紫 番 薯 不 宜 烚 熟 ， 否 則 水 份 滲 入 ， 令 味 道 變 淡 。 |
發表於 2009-5-22 02:02 PM
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發表於 2009-5-22 03:49 PM
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