[中式食譜] 棗 茸 紫 米 甜 糉

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) Q, N% X: B! V! @, m8 u3 w5.39.217.77:8898材 料
3 I# A, o2 p. a: A; htvb now,tvbnow,bttvb紫 米 38 克 、 糯 米 70 克 、 糖 15 克 、 油 2 茶 匙 、 棗 茸 38 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條
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( i; Z( n+ Q7 O4 e% m, Y8 ]做 法5.39.217.77:8898% r4 Q' w7 K  n+ j3 C$ {
1. 紫 米 浸 水 1 小 時 ， 隔 水 蒸 40 分 鐘 。 / J/ G; J6 N+ u! l- F9 l7 v
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2. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 、 油 及 紫 米 拌 勻 。
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3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 （ 2 ） 及 棗 茸 ， 再 放 剩 餘 （ 2 ） ， 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 。 5.39.217.77:88984 n+ q, W8 l7 h, \- b

' q! ^% a$ ?4 G/ B- o; \4. 煲 滾 水 ， 將 （ 3 ） 隔 水 蒸 2 小 時 即 成 。公仔箱論壇5 v/ X/ D5 ]2 Y

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" M$ R9 a& c0 ~' B- h公仔箱論壇將 這 個 甜 糉 烚 熟 ， 效 果 會 過 腍 ， 影 響 口 感 。