[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：
! w8 ]5 @3 K! x: [0 E$ e" s公仔箱論壇      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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6 A2 F$ _' d/ J$ q" k9 X制法：6 _& {% I8 k" J$ V% S( R
      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。" r# G3 Y0 W, @* c9 H) t0 n' I  p
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      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。