[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：
& a9 k, G" G6 W7 Z# C      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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$ T8 D3 S8 r4 i# N8 c, u5.39.217.77:8898制法：5 @  W- [* v# X- E1 y
      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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& T$ w8 v- l2 K# s3 Gtvb now,tvbnow,bttvb      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。