原料：
! M D+ |) P* [! g3 { m5 O' n 牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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4 U$ B# U& f% l" G; G制法：( `! L3 q# E, P
1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。5.39.217.77:8898% o- D: O" S7 F( p2 R! i7 G! O. s
3 ?0 w2 t4 ~6 ^3 ]/ ~( f 2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。 |
發表於 2009-5-21 02:33 PM
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