[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：
! f4 H8 B; B( z# \$ f5.39.217.77:8898      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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2 p. y) r0 |9 d$ J# ]& K( L制法：
8 u$ [4 O% X- u; m$ k. R2 d      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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5 h" J7 l; n( K$ l/ r6 V5.39.217.77:8898      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。