[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：
( d2 E' C1 D6 ]& t+ V& G$ e公仔箱論壇主料：小米250克
$ Y5 v# R2 \' _, K5 p8 r/ c' `辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
# M, Q9 A2 \6 Q5.39.217.77:8898调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
3 h) w" g$ K' A/ n; c0 Qtvb now,tvbnow,bttvb五香甜沫的特色：$ w, ]% s! T/ B* R8 F
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^$ m4 C1 y2 ?* b; C
五香甜沫的做法：
* h7 a6 @7 \3 P2 T, p5 }+ i* R1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
3 ]- ]% E; {7 e# v) \& Q2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。/ S9 e# L4 q& `6 y" e
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
& N- d! T" a) O' z8 ?8 i6 g9 @4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。