[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：公仔箱論壇& p! p2 n- t( E9 q( r5 M
主料：小米250克
" s3 A' q# n, z. h' etvb now,tvbnow,bttvb辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克& C/ C& }( X8 }* c# E
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克5.39.217.77:88985 F3 Y7 ?* Z& [
五香甜沫的特色：
9 b4 V$ u0 B( g$ U& a: m此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 公仔箱論壇9 C% a9 y9 d$ A( a$ G
五香甜沫的做法：
, A# S0 O  R+ f4 h. D公仔箱論壇1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。  l2 L- ~7 ~/ a3 j& v
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- {$ Y" r% j$ ]; x, h
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
! n* i1 R6 D8 g: r9 ^' S# gtvb now,tvbnow,bttvb4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。