[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 s) r* \# z% y3 i3 \0 K
主料：小米250克tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 Z" f& P4 G% Y" X+ x) C
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
6 v2 k0 r1 ~5 c  T% B公仔箱論壇调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克5.39.217.77:88989 E6 `" _! f, |! S# w! b1 C
五香甜沫的特色：
* e9 ?. m4 ?0 n' {' ptvb now,tvbnow,bttvb此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
3 Y3 ]* S+ V7 J! t五香甜沫的做法：8 s8 _+ U# B6 |! S
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
& x. @6 _' Y" E/ r9 }" o) i2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
3 q# E4 D! g9 N2 t, V公仔箱論壇3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
# ~: S$ ]+ j3 b' w6 k/ R  _! F公仔箱論壇4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。