[西式食譜] 韩国酱汤

oscar0520

韩国酱汤的制作材料：主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。
) v+ V2 J) I* A. {/ ~5 X# O韩国酱汤的做法：原料：1 v* k& w" d6 f, p0 B% F. Z( ~
1.韩国黄酱。
0 p3 n. p; U5 A# P1 E* D5 Y5.39.217.77:88982.辣椒面、生姜少许。
4 x) \, }( y/ N5 U1 I5 D3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。5.39.217.77:8898& E4 Z. O& G( M% D7 x5 w
制作方法：
! R; ^3 ]& ^; E) `& n四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。