[中式食譜] 土豆炖牛尾

oscar0520

原料：公仔箱論壇  K. L9 j3 F( a8 @7 K
     牛尾500克，土豆300克，盐4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣酱25克，酱油、葱段各10克，姜片8克，色拉油100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 X7 g/ B$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 I9 x4 {& S3 u3 C, }
制法：5.39.217.77:8898  R, l, W7 P: j, J! l
      1、土豆去皮切块，用清水浸泡。牛尾治净后剁成段，飞水备用。
) y( f3 F! K9 j4 s2 E3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
! ]5 b7 Y" u3 M/ w, j2 D/ [tvb now,tvbnow,bttvb      2、锅内入油烧热，下入豆瓣酱、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香味，放入牛尾翻炒片刻，烹料酒、酱油煸炒2分钟，加水烧开，打去浮沫，放入土豆、白糖，用小火炖50分钟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。