[中式食譜] 土豆炖牛尾

oscar0520

原料：
* C) t& L: D$ w) f) q3 ?3 w0 R公仔箱論壇     牛尾500克，土豆300克，盐4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣酱25克，酱油、葱段各10克，姜片8克，色拉油100克公仔箱論壇" f! X$ N2 r8 p) q

2 c' ~* g, U+ O1 j& D$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ c7 f& [# c* t) C2 \0 t
      1、土豆去皮切块，用清水浸泡。牛尾治净后剁成段，飞水备用。
: g$ [- s- L7 {5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 a  \0 h- x% A/ ~
      2、锅内入油烧热，下入豆瓣酱、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香味，放入牛尾翻炒片刻，烹料酒、酱油煸炒2分钟，加水烧开，打去浮沫，放入土豆、白糖，用小火炖50分钟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。