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材 料
- R1 C- n" D6 [7 p# G1 B公仔箱論壇鮮 奶 300 毫 升 、 大 魽 魚 600 克 、 豬 120 克 、 雞 湯 500 克 、 金 華 火 腿 片 20 克 、 薑 2 片 、 幼 鹽 4 克 、 雞 粉 6 克 、 油 120 克
6 b( O1 } V9 g% J! P公仔箱論壇5.39.217.77:88981 {( ]8 T' q! l. a
S1 B) ~( b. `0 z7 ~0 X做 法公仔箱論壇 r( c0 Q7 j2 w0 }) j9 N# e! u0 Y9 [
1. 把 魽 魚 頭 及 尾 斬 件 ， 魚 身 切 厚 片 ， 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇( B4 |+ K$ w o. m
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 把 魽 魚 件 煎 香 ， 再 下 1 片 薑 同 煎 至 半 熟 。
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2 J0 S/ K& I* I$ j# p5 e9 H" V! m3. 豬 切 厚 片 ， 然 後 汆 水 備 用 。
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* C+ V) h; x1 m- Y. Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 豬 、 魚 件 、 1 片 薑 、 雞 湯 及 金 華 火 腿 片 放 入 大 碗 ， 冚 上 保 鮮 紙 ， 放 入 鑊 用 大 火 隔 水 蒸 約 2 小 時 。
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; Z! k" A0 |0 o [* Q5.39.217.77:88985. 掀 開 保 鮮 紙 ， 將 魚 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 煲 滾 ， 加 入 鮮 奶 、 幼 鹽 及 雞 粉 ， 略 煮 滾 後 倒 入 原 本 的 湯 渣 後 便 完 成 。5.39.217.77:8898" C }9 ^3 E' j8 ~+ w6 i
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0 [( K, @/ |% @6 L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鮮 奶 不 能 煮 得 太 耐 ， 滾 一 滾 即 熄 火 ， 否 則 嚡 口 。 |
發表於 2009-5-21 01:46 PM
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