[中式食譜] 鮮 奶 燉 河 塘 魽 魚

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/ ^- W$ W8 A8 P& Z+ a% q# h" ztvb now,tvbnow,bttvb材 料+ m: P9 V/ M, J/ U8 J" t$ O
鮮 奶 300 毫 升 、 大 魽 魚 600 克 、 豬  120 克 、 雞 湯 500 克 、 金 華 火 腿 片 20 克 、 薑 2 片 、 幼 鹽 4 克 、 雞 粉 6 克 、 油 120 克
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8 T1 z3 ?0 p* H/ q/ J$ h. M做 法
# D$ |7 p! n, c: z3 G$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把 魽 魚 頭 及 尾 斬 件 ， 魚 身 切 厚 片 ， 洗 淨 備 用 。
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) {* a% F7 _7 N# [2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 把 魽 魚 件 煎 香 ， 再 下 1 片 薑 同 煎 至 半 熟 。 5.39.217.77:88984 o6 e( [  M8 [

! Q3 j% d( Z% e5.39.217.77:88983. 豬  切 厚 片 ， 然 後 汆 水 備 用 。   h/ J) {. e, Q# ~# F$ H
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4. 將 豬  、 魚 件 、 1 片 薑 、 雞 湯 及 金 華 火 腿 片 放 入 大 碗 ， 冚 上 保 鮮 紙 ， 放 入 鑊 用 大 火 隔 水 蒸 約 2 小 時 。
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2 m* @/ N* z4 u8 l1 S% J8 b' \; Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 掀 開 保 鮮 紙 ， 將 魚 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 煲 滾 ， 加 入 鮮 奶 、 幼 鹽 及 雞 粉 ， 略 煮 滾 後 倒 入 原 本 的 湯 渣 後 便 完 成 。
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貼 士
! a- o- Y' _& Y0 f  l2 k* W公仔箱論壇鮮 奶 不 能 煮 得 太 耐 ， 滾 一 滾 即 熄 火 ， 否 則 嚡 口 。